DOMAINE LA TOUR VIEILLE
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La Tour Vieille entstand aus der Vereinigung der Familienweinberge von Christine Campadieu und Vincent Cantié. Diese talentierten Winzer bieten heute eine Reihe von Weinen rund um die Appellationen Collioure (trockene Weine) und Banyuls (Süßweine) an. Die Weinlese erfolgt von Hand, es gibt keinen Traktor, nur harte Arbeit, denn man muss sich an dieses launische und steile Terroir anpassen. Die Weinstöcke des Weinguts gedeihen auf steilen Schieferterrassen mit Blick auf das Meer. Diese Liebhaber der Erde und der bäuerlichen Werte beanspruchen eine sehr durchdachte Landwirtschaft mit einem Minimum an chemischen Inputs - wie auf allen Weingütern an der Côte Vermeille. Wenig Regen, viel Wind und Sonne - Krankheiten ade! Bei der Verkostung ist der weiße Collioure Cuvée Les Canadells mit leichtem Rancio ideal zu Sardellen, der Collioure Rosé des Roches ist bemerkenswert, ebenso wie der rote Puig Oriol. Besondere Erwähnung verdient der Banyuls Rimage, der mit seiner späten Abfüllung wirklich einen Umweg wert ist. Die Weine von La Tour Vieille sind so anspruchsvoll wie das Terroir: Dieses Weingut ist ein sicherer Wert an der Côte Vermeille.
