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Hotel, das eine saisonale Küche mit lokalen Produkten zubereitet.
Glücklich sind die Feinschmecker, die sich im "Table du Capil" niederlassen. Fabrice Dubos, der mit seiner Frau 2016 das Hotel Corrieu gekauft hat, hat sich mit dem Leben in den Bergen vertraut gemacht. Er bietet eine saisonale Küche mit lokalen Produkten, die uns das katalanische Gebiet bietet. Vom Schwein aus unseren Pyrenäen über den Berghonig, den Senf aus Saillagouse und die Kräuter aus unseren Garrigues verfeinert er seine Kompositionen, indem er mit dem Piment d'Espelette, das in der Nähe seiner Heimat Gascogne liegt, einigen Gewürzen aus Asien oder dunkler Schokolade für seine unvergleichlich weichen Gerichte "schummelt".
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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DU CAPIL
5/5
20 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2023
Belle expérience dans un superbe cadre avec vue sur montagne personnel au petits oignons et repas de très bon aloi à découvrir absolument
Besucht in september 2022
Nous avons séjourné à l'hôtel pendant deux nuits. Nous dînerons au restaurant les deux jours. Nous avons été surpris par la qualité et la variété des plats proposés, un plaisir total pour nos sens !!! Cela vaut la peine de choisir le menu à 35 €, excellent rapport qualité/prix !!! Il est important de réserver.
Besucht in august 2022
Très bonne table, service impeccable, rapport qualité-prix remarquable
Besucht in august 2022
Excellent établissement, du cadre aux plats en passant par le personnel...c'est vraiment un lieu à découvrir.
Besucht in august 2022
Superbe restaurant avec des prix doux en rapport de la qualité des produits. Vins locaux disponibles en 75 et 50 cl et aux verres.
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