TRAMUNTANA 66
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Als Züchter von Bio-Rindern hat sich Patrick auf den Anhöhen des südlichsten Dorfes Frankreichs niedergelassen. Die frische und feuchte Luft des Haut-Vallespir ist für die Qualität des Grases in unserem Departement unübertroffen. Dieser Verrückte der Natur, der Kühe und des guten Geschmacks hält seine Tiere seit 20 Jahren biologisch (er hat nicht gewartet, bis die Mode kam). In Can Bile gibt es drei Dinge zu entdecken: die Kühe, die so schön sind, dass man fast einen Tango mit ihnen tanzen könnte, das Fleisch von unnachahmlicher Qualität und schließlich der Ort, der sich mitten in die Berge schmiegt und von atemberaubender Schönheit ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TRAMUNTANA 66
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