DOMAINE DE L'AUSSEIL
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Hundert Jahre alte Carignan, alte Grenache und elegante Syrah auf den Gneis- und Schieferhängen von Latour überzeugten Jacques de Chancel davon, dort ihre Leidenschaft auszuleben. Im Jahr 2001 beschloss er, ihrem Abenteuer den Namen Ausseil (okzitanisch für "Vogel") zu geben. Ihr 12 Hektar großer Weinberg wird sorgfältig gepflegt, wobei sowohl beim Anbau der Reben als auch bei der Weinbereitung Methoden bevorzugt werden, die das natürliche Gleichgewicht bewahren. So entstehen harmonische und subtile Weine aus Cotes-du-Roussillon-Villages und Muscat-de-Rivesaltes.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE L'AUSSEIL
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
