Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Matemale

AUBERGE LA BELLE AUDE

Restaurant €€
4.1/5
27 meinung

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2, rue San-Père-Veil, 66210Matemale, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, das eine großzügige Küche anbietet, die der regionalen Gastronomie alle Ehre macht.

Der Tisch der Belle Aude ist seit langem bekannt und ein "Muss" für jeden Aufenthalt in den katalanischen Pyrenäen. Um Sie in Stimmung zu bringen und Ihnen die Wartezeit auf Ihre Bestellung zu verkürzen, bietet man Ihnen ein kleines Glas Muscat (oder einen Orangensaft) und katalanische Wurstwaren (nach Belieben!) an. Brigitte im Saal und François am Herd verwöhnen Sie mit einer großzügigen Küche, die der regionalen Gastronomie alle Ehre macht: hausgemachte Gänseleber, gegrillte Paprika mit Anchovis, Blättermagensalat, Tintenfisch in Cassolette, Kaninchen, Kalb aus den Pyrenäen, Lamm, Würstchen... gegrillt über dem Holzkohlefeuer. Das Ganze ist reichlich und köstlich! Die rustikale und bukolische Umgebung hat uns ebenso begeistert wie der herzliche Empfang der Gastgeber. Das ist die Gastfreundschaft der Menschen in den Bergen. Ein leckerer und gemütlicher Zwischenstopp auf dem Weg nach Capcir, denn diese ehemalige Hostellerie verfügt auch über 34 Zimmer, ein beheiztes Hallenbad, das in eine grüne Umgebung eingebettet ist, und eine Sauna. Berggasthöfe wie diesen findet man immer seltener, eine Tradition, die Brigitte und François zur Freude der Urlauber aufrechterhalten.

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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE LA BELLE AUDE

4.1/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2024
Nous avons été uniquement au restaurant, vraiment excellent.
J’ai opté pour le magret de canard avec frites maison je me suis sincèrement régalée, plats copieux !
Service au top ! Et cognac de qualité !
Besucht in februar 2024
Restaurant de montagne. Cuisine très modeste et décevante.
Réputation surfaite.
Prix excessifs au regard de la cuisine proposée.
Besucht in januar 2024
J’ai passé une semaine top , en déplacement professionnel, ça fait du bien d’être accueilli comme ça chaque soir !
Personnels et gérants au petits soins .
Belle expérience à la belle aude
Merci
Besucht in januar 2024
Une auberge qui ne respect en aucun cas c'est engagement personnel impoli, la formation est à revoir..
Besucht in januar 2024
Vacances entre père et fils , accueil chaleureux, bienveillance de tout le personnel et bien sûr des propriétaires , restauration traditionnelle très généreuse et de qualité !
Emplacement de 1 er choix
Nous reviendrons c’est certain
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