Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Matemale

AUBERGE LA BELLE AUDE

Restaurant €€
4.1/5
27 meinung

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2, rue San-Père-Veil, 66210Matemale, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, das eine großzügige Küche anbietet, die der regionalen Gastronomie alle Ehre macht.

Der Tisch der Belle Aude ist seit langem bekannt und ein "Muss" für jeden Aufenthalt in den katalanischen Pyrenäen. Um Sie in Stimmung zu bringen und Ihnen die Wartezeit auf Ihre Bestellung zu verkürzen, bietet man Ihnen ein kleines Glas Muscat (oder einen Orangensaft) und katalanische Wurstwaren (nach Belieben!) an. Brigitte im Saal und François am Herd verwöhnen Sie mit einer großzügigen Küche, die der regionalen Gastronomie alle Ehre macht: hausgemachte Gänseleber, gegrillte Paprika mit Anchovis, Blättermagensalat, Tintenfisch in Cassolette, Kaninchen, Kalb aus den Pyrenäen, Lamm, Würstchen... gegrillt über dem Holzkohlefeuer. Das Ganze ist reichlich und köstlich! Die rustikale und bukolische Umgebung hat uns ebenso begeistert wie der herzliche Empfang der Gastgeber. Das ist die Gastfreundschaft der Menschen in den Bergen. Ein leckerer und gemütlicher Zwischenstopp auf dem Weg nach Capcir, denn diese ehemalige Hostellerie verfügt auch über 34 Zimmer, ein beheiztes Hallenbad, das in eine grüne Umgebung eingebettet ist, und eine Sauna. Berggasthöfe wie diesen findet man immer seltener, eine Tradition, die Brigitte und François zur Freude der Urlauber aufrechterhalten.

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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE LA BELLE AUDE

4.1/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in september 2023
Super adresse pas loin du lac. Cuisine traditionnelle très bien exécutée avec de bons produits. Frites maison excellentes.
Besucht in august 2023
Un bon établissement
Bon accueil, bon service
Personnel sympathique
Bonne prestations
Un petit problème avec le vin , mais ça a été pris en compte
Merci
A une prochaine fois
Besucht in august 2023
La belle aude a bien changé accueil peu aimable et surtout non professionnel !!!
Nous sommes arrivés à 15 h30 hôtel fermé n'ouvre qu'à 16heures!! Nous n'en avons pas été informé à la réservation.
Nous avions un rdv donc en retard 1/2 h devant la porte avec valises. Nous avons posé nos valises et sommes répartis illico. Au passage nous demandons le code d'entrée pour la nuit réponse de la patronne il faut lire derrière la porte c'est affiché !!!!
Petit déjeuner infâme. Personnel manque d'hygiène total.
Très déçus ????
Besucht in august 2023
Accueil et restauration excellents. En 1/2 pension pour le repas du soir vous avez le choix entre 4 ou 5 entrées pour le plat une bonne dizaine de plats diferents et 5 ou 6 desserts. C est une cuisine traditionnelle avec des burgers. Le couple qui tient cet hôtel est toujours à votre écoute. Les chambres sont confortables et très propres décoration qui date.|Génial si vous ne recherchez pas du superficiel.
Besucht in august 2023
Patron voulant très bien faire, service à revoir dans la tenue et l'organisation
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