LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
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Spa-Hotel mit Pool, das eine Speisekarte mit saisonalen Gerichten aus katalanischen Produkten anbietet.
Die kürzlich neu gestaltete Villa Duflot gehört zu den guten Adressen, die man gerne weitergibt. Der Küchenchef François Celestin hat nicht lange gebraucht, um die katalanischen Produkte zu veredeln. Seit drei Jahren ist er in der Villa tätig, und seine von den Jahreszeiten inspirierten Gerichte finden sich auf einer Wochen- und einer Wochenendkarte, die der Maestro ständig umschreibt. Uns werden Geschmackssymphonien zu katalanisch klingenden Harmonien geboten. Um das Ganze abzurunden, umfasst die Weinkarte der Villa nicht weniger als 150 verschiedene Côtes du Roussillon- und Collioure-Weine in weiß, rot und rosé. Diese Tafel findet in einem außergewöhnlichen grünen Rahmen statt, der aus einem Park mit mediterranen Bäumen, farbenfrohen und duftenden Gärten und einem großen Pool mit türkisfarbenem Wasser besteht. Es ist mehr als nur eine einfache Mahlzeit, es ist ein Moment der Flucht aus dem Alltag, der uns mit einer einzigartigen Küche, einem einzigartigen Ort und einem einzigartigen Service geboten wird. Emotional wird es auch, wenn die Villa Duflot uns im Sommer zu ihren "Jeudis de La Villa" einlädt, die bei Einbruch der Dunkelheit im Park stattfinden und auf dem Programm stehen: "Musik, Wein und Geschmack". Bezaubernde Stunden, in denen die Zeit bei einer Note, einem Wein oder einer Speise stillsteht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pour 39€, le plat en lui même manquait de goût, son association n’étais pas la meilleure, elle comportait une sauce à côté à la saucisse qui ne rajoutait rien au plat.
Nous avions également pris le pigeonneau, celui-ci étais très bon, mais je trouve que pour encore une fois 39€, c’était peu copieux. Malheureusement je n’ai pas pensé à prendre des photos des plats.
Le dessert! Nous avions pris la raviole en transparence, avec de la pomme Granny-Smith.
Bon, mais pas exceptionnel par rapport au prix, ils s’agissait honnêtement d’une glace, d’une sauce au chocolat et de petits cubes de pommes découpés en dessous d’une gélatine formant une raviole, pour 25€.
Malgré tout, nous avons quand même passé une bonne nuit, notez bien que le petit déjeuner n’est pas compris, mais également que une bouteille d’eau n’est pas comprise lorsque vous payez la chambre.
Notre entreprise y loue régulièrement des salles de conférence pour des événements d'entreprise. Ils sont bien équipés et parfaitement organisés. Je recommande.
Dommage
Bien cordialement,
Le restaurant et le spa de grande qualité font de ce séjour une très belle parenthèse apaisante.