TYPICO
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Der Chefkoch sublimiert Produkte, die so katalanisch wie möglich sind, gekochte Tapas, gut zubereitete Gerichte, die von sehr biologischen Weinen begleitet werden.
Wir lieben es, wenn wir in der Küche die sanfte Melodie der Messer hören, die schneiden, schnitzen und ziselieren, und wenn die Gourmetdüfte unsere Nase kitzeln, ist die Aufregung auf dem Höhepunkt. Das Typico bietet eine "Retour du marché"-Küche, die also jeden Tag oder fast jeden Tag wechselt. Wir beginnen mit einem ausgewogenen kleinen Naturweißen vom Weingut Dornier, der perfekt zu unserem Wolfstartar und den Padróns mit Chorizo im Pica-Pica-Modus passt. Und was soll man zu der kandierten Artischocke, Kalamata-Oliven-Hummus und einer jungfräulichen Tomatensauce sagen? Eine Geschmacksexplosion!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TYPICO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
