FERME LA MASOU
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Sophie und Rinie halten eine Herde von 250 Schafen auf den Sommerweiden am Ende des Tech-Tals. Ihre Arbeit ist völlig natürlich und erfolgt nach strengen Regeln: Die Tiere fressen Gras, Gras und noch mehr Gras. Gemolken wird von März bis September. Bei der Verkostung haben Sie die Wahl zwischen Tomme, Weichkäse, Mato, Brousse, Quark und Joghurt. Wenn Ihnen auf den kurvigen Straßen des Vallespir schwindelig wird, können Sie Sophie auf den Märkten in Plats-de-Mollo (Freitag) und Céret (Samstag) treffen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FERME LA MASOU
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