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Marktküche mit lokalen Produkten von Sternekoch Christophe Schmitt in einem Restaurant in Saint-Cyprien.
Im Almandin veredelt der Sternekoch Frédéric Bacquié seine Kunst mit lokalen Produkten aus der Region, vom Land, aus dem Meer und von unseren Züchtern. Die schlichten und subtilen Rezepte, deren Geheimnis er kennt, drehen sich um die Produkte der Saison. Dies beschert uns farbenprächtige Teller mit der Präzision des Details und einer großen visuellen Ausgewogenheit, die einem Meisterwerk ähnelt. Am Gaumen sorgt eine Explosion von Aromen für Begeisterung. Was die Weine betrifft, so wird der Sommelier die beste Kombination zu Ihren Gerichten vorschlagen und auch Sie überraschen können. Im Almandin ist alles Emotion.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu L'ALMANDIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un accueil pro et bienveillant.
Carte des vins intéressante, excellents coktails. La cuisine de Frédéric Bacquié est de qualité sans fausse note. Claire et précise, gourmande avec de très beaux produits. Je suis certain qu avec un peu plus de folie elle peut prendre une autre dimension.
Une très belle table à recommander.
Au menu du vendredi midi poissons : rougets et daurade du Cap Bear cuisinés de façon raffinée. Note spéciale pour les desserts de la pâtissière au top.
Très bon moment entre amis. On reviendra plus souvent.