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Elodie und Mathieu kauften 2016 dieses Weingut, das bereits seit 5 Generationen bestand. Das Besondere an diesem Weingut ist, dass sich die Weinberge über drei verschiedene Böden erstrecken: Lehm-Kalkstein in Tautavel, Schiefer in Maury und Quartär-Kieselsteine in Ribéral. Diese Vielfalt hat zu einer Palette von 13 verschiedenen Weinen geführt, die regelmäßig in den Guide Hachette aufgenommen werden. So viele Sterne und Favoriten, dass man ein wenig den Überblick verliert, aber unsere Favoriten sind der Prieuré 2015 (Côtes du Roussillon Villages Tautavel), ein überraschender Rotwein, der sehr konzentriert und auch ganz frisch ist, der Maury grenat 2015 und der Maury sec 2016. Sie können all diese schönen Flaschen im Herzen des Dorfes probieren, da sich die Weinkellerei und der Weinkeller innerhalb des Dorfes zwischen den beiden Museen befinden. Familien sind im Weinkeller willkommen. Elodie und Mathieu stellen einen Tisch mit Aktivitäten und Ausmalbildern für Kinder bereit. Und schließlich, weil der Kalksteinzirkus von Tautavel-Vingrau zu den schönsten Landschaften der Welt gehört (und ich wäge meine Worte ab), bietet Ihnen dieses junge Paar voller Ideen eine wunderschöne Villa im Herzen der Weinberge zur Miete an. Ein Landgut, ein Dorf und ein Ort, die es unbedingt zu entdecken gilt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE FONTANEL
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