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Bekanntes Restaurant mit traditioneller französischer Küche, die vom Chefkoch David Vincent zusammengestellt wurde.
Das Patio Catalan, das in einer renovierten katalanischen Molkerei gegenüber den Byrrh-Kellern untergebracht ist, ist ein bekanntes Restaurant in der Region. Man nimmt im Saal oder bei schönem Wetter im charmanten Patio Platz und genießt eine hochklassige traditionelle französische Küche, die mit schönen, einfallsreichen Noten verfeinert wird. Die Kochkunst des Küchenchefs David Vincent entfaltet sich rund um frische und regionale Produkte, die er mit großer, nicht übertriebener Eleganz verarbeitet, wobei der Byrrh in seinen Kreationen häufig zu Ehren kommt. Die Karte, die sich je nach Jahreszeit ändert, bietet eine Deklination subtiler Aromen. Die Spezialitäten des Küchenchefs sind alles andere als harmlos: halbgekochte Foie gras, mariniert mit Byrrh grand quinquina, Herz vom Rinderfilet mit Byrrh grand assemblage oder eine Geflügelsuppe mit Chorizo und Gambas. Für die Kinder gibt es ein richtiges Menü, einen katalanischen Salat, ein frisches Fischsteak oder ein Fleischgericht und ein Dessert. Denken Sie daran, zu reservieren, denn die Feinschmecker kommen von weit her und drängen sich, um Davids Köstlichkeiten zu probieren. Ein sicherer Wert im katalanischen Land.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE PATIO CATALAN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cuisine excellente dans un cadre très mignon et ombragé.