DOMAINE VAQUER
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Die 15 Hektar des Weinguts liegen in 200 m Höhe auf Balkonen, von denen aus man das Meer sehen kann. Fernand Vaquer, der Schwiegervater von Frédérique, war einer der ersten Winzer, der Ende der 60er Jahre seinen Wein in Flaschen abfüllte. Damals eine verrückte Idee, da nur Süßweine dieses Privileg hatten, der aber später viele folgten. "Ich habe den Willen, Weine zu vinifizieren, die ihrem Terroir und mir ähneln", kommentiert sie. Ein Weingut, das es auch wegen seiner Geschichte zu entdecken gilt, die untrennbar mit dem Aufstieg der Weine aus dem Roussillon verbunden ist.
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Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE VAQUER
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