LA MAISON DANS LE PARC
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Die Küche des Küchenchefs Charles Coulombeau ist kreativ, schmackhaft, leicht und raffiniert. Eine Oase des Geschmacks, die an Perfektion grenzt.
Von der Rue Sainte-Catherine aus durchquert man einen steinernen Durchgang, um in ein raffiniertes und zeitgenössisches Ambiente einzutauchen, das den Ton angibt. Das schlichte Mobiliar tritt zugunsten der Weinprobe zurück, damit diese unter den besten Bedingungen stattfinden kann. Die Küche des Küchenchefs Charles Coulombeau ist kreativ, schmackhaft, leicht und raffiniert. Die Vorschläge für das Mittagessen haben ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und wechseln jede Woche. Im Sommer speist man gerne auf der großen schattigen Terrasse, die an einen hübschen Garten grenzt. Eine schöne Auswahl an Weinen krönt die raffinierten Gerichte.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA MAISON DANS LE PARC
Geöffnet von Mittwoch bis Samstag von 12:00 bis 13:00 Uhr und von 19:30 bis 21:00 Uhr. Am Sonntag für Veranstaltungen. Menüs von 78 € bis 280 €. Speisekarte: ca. 80 €. Mittagsformel: 60 €.
Nachricht des Besitzers
Mittwoch bis Samstag, mittags und abends
sowie am Sonntagmittag.
Eine Küche aus Leidenschaft, die der Welt gegenüber offen ist.
Die Liebe zum Wein, ein Park mit hundertjährigen Bäumen, unter dem Blätterdach eine Terrasse...
Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON DANS LE PARC
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je ne peux pas recommander plus fortement
Un service hyper présent, de la salinité hyper absente, dommage pour une table qui se veut d'exception. Bon, on a quand même bien ri du défilé d'une dizaine de stagiaires différents pour chaque étape du service. Mais bon, ça ne suffit pas pour la note, moins douce et composite que les mets servis. Malgré une technique maîtrisée et des saveurs asiatiques agréables, il persiste un air de composite sans rélle signature. Souvent un amoncellement de parties sans liant "signent" les plats, qui tombent à plat.
Par ailleurs les vins de l'accord sont médiocres, il faut donc passer à l'accord "prestige" pour avoir un niveau correct, qui est dans un rapport de prix excessif.