LE CHANG

Um hierher zu kommen, müssen Sie etwas außerhalb von Nancy fahren und den kurzen Weg nach Seichamps auf sich nehmen. Ihr Fahrzeug findet seinen Platz auf dem großen Parkplatz, der rund um den Ort zur Verfügung steht. Wenn Sie der Name des Ortes nicht auf den Plan gerufen hat, werden Sie schnell wissen, wo Sie sich befinden. Sie befinden sich irgendwo in Asien, in einer auf jeden Fall zauberhaften Umgebung. Der große Saal öffnet seine Arme, die Holzmöbel sind imposant, aber elegant, ebenso wie die typischen Dekorationen und einige blumige Gemälde an der Wand. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist zweifellos das kleine Haus, das im Herzen des Restaurants steht. Es ist von einem Teich umgeben, in dem sich einige Fische tummeln, und beherbergt einen Tisch, an dem einige (mindestens 7) privilegierte Gäste Platz nehmen können, die darum gebeten haben. Aber seien Sie versichert, dass man sich in diesem Restaurant, das sich auf chinesische, thailändische und vietnamesische Küche spezialisiert hat, überall wohlfühlt. Sie werden übrigens mit Frühlingsrollen und der dazugehörigen Soße eingeladen, Platz zu nehmen. Sobald Sie Platz genommen haben, werden Sie sich das zentrale Buffet genauer ansehen wollen. Sie haben die Wahl zwischen den traditionellen kantonesischen Krapfen und Reis, verschiedenen Rohkostgerichten, aber auch einigen Originalen wie Froschschenkeln. Dazu können Sie eine französische Auswahl wählen oder sich an einen chinesischen Wein wagen, der das Herz des Hauses ist. Vielleicht ziehen Sie es aber auch vor, mit einem Jasmintee abzuschließen.