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Bekanntes Restaurant mit Gourmetküche in Bar-le-Duc.
An der Stelle des ehemaligen Schlosses der Herzöge von Bar lädt Sie dieses renommierte Restaurant dazu ein, einen köstlichen Moment der Ruhe bei einer Gourmetküche zu genießen, die Tradition und Moderne miteinander verbindet. Regionale Süßigkeiten kommen auf subtile Weise auf die Teller, wie die Karottencremesuppe mit Bergamottearomen, die zu cremigem Krabben- und Muschelfleisch passt, oder die Mirabellen-Sabayon. Alte Gemüsesorten werden in Gerichten wie gebratenen Jakobsmuscheln mit Kürbisemulsion oder geschmorter Ochsenbacke mit Pastinakenmousseline geehrt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA MEUSE GOURMANDE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Menu du jour soigné, avec des produits frais et de saison. Bon rapport qualité prix.
S’il n’y a pas de carte le midi en semaine, il serait peut être utile de proposer 2 entrées/2 plats/1-2 desserts pour un peu plus de variétés.
Dommage qu'en semaine le midi, il ne soit proposé que le menu du jour.
Néanmoins les plats sont tous délicieux.