A LA CLOCHE LORRAINE - ESPACE MADELEINES GROSJEAN-SAINT-MICHEL

Sie befindet sich mitten im Stadtzentrum, nur wenige Schritte vom Königsschloss entfernt. Man gelangt durch zwei verschiedene Eingänge in diesen Tempel der Köstlichkeiten, der der Madeleine de Commercy gewidmet ist. Hier werden wir in den schönen Madeleine-Bereich versetzt, der sich auf der Rückseite des Geschäfts befindet und dessen Zugang über die Parallelstraße zu diesem Geschäft erfolgt. Die Eingangshalle beherbergt wunderschöne Skulpturen von lokalen Künstlern und öffnet sich zum schönen Videoraum. Hier wird ein kurzer Film über die Geschichte und die Geheimnisse der Madeleine-Herstellung gezeigt, der von Josette, einer echten Botschafterin der Madeleine de Commercy, moderiert wird. Dann geht man am Herstellungslabor vorbei, um dieses Mal in Wirklichkeit die Herstellung unserer Köstlichkeit zu beobachten, die einige Minuten später lauwarm serviert wird. Die Herstellung erfolgt auf handwerkliche Weise, und nur das Ausformen und die Verpackung erfolgen maschinell. Dann betreten wir den wunderschönen Teesalon, der der Verkostung alle Ehre macht. Das in Ocker oder Siena getönte Dekor harmoniert mit den kleinen schwarzen Tischen, den pistaziengrünen Bänken und den Fresken mit Putten und verbreitet eine florentinische Atmosphäre. Eine große Glasscheibe lässt schöne Blumenarrangements erahnen, indem sie ihr Licht filtert. Eine schöne Einladung, um sich Appetit auf ein heißes Getränk zu holen, das in einem hübschen Geschirr serviert wird, begleitet von einer lauwarmen, weichen und köstlich duftenden Madeleine. Schließlich bietet die Boutique eine große Auswahl an altmodischen Sammelboxen an, von denen auch eine nummerierte Serie von fünf Zeichnungen von Phillipe Delestre oder eine Hommage an Prousts Madeleine zu erwähnen sind. Man kann sich auch damit begnügen, einzeln verpackte Tüten mit königlichen Madeleines zu kaufen. Das Sortiment gibt es naturbelassen, mit Schokolade und mit Mirabellen, inmitten von anderen Spezialitäten wie Mirabellentee, Schokolade, feinem Konfekt und Madeleine-Eis. Schließlich gibt es noch Geschenkideen mit Emaux de Longwy, Teeservice, Dekorationsartikeln und raffiniertem Schmuck in Madeleine-Form. Und egal bei welchem Wetter, der charaktervolle Laden ist immer gut besucht!