FERME DU COLOMBIER
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In Villotte-sur-Aire ist die Ferme du Colombier ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich auf die Schweinezucht spezialisiert hat. Die Besitzer sind Naisseurs/ Engraisseurs, was bedeutet, dass ihre Schweine auf dem Hof geboren und aufgezogen werden. Sie stellen aus dem Getreide ihres Betriebs ihr eigenes Mehl her, das sie an ihre Schweine verfüttern. Die Ferme du Colombier ist außerdem mit einem Verarbeitungslabor ausgestattet, in dem sie eine breite Palette an Schweinefleischprodukten wie Fleisch, Wurstwaren, Pökelfleisch, Pasteten und Terrinen herstellen. Sie legen großen Wert auf die Rückverfolgbarkeit ihres Fleisches und die Qualität ihrer Produkte. Die Produkte der Ferme du Colombier sind in ihrem Hofladen sowie in einigen großen Supermärkten, Feinkostläden und Restaurants in der Region erhältlich.
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Meinungen der Mitglieder zu FERME DU COLOMBIER
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