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Abwechslungsreiche Gerichte in einem Restaurant mit raffiniertem Dekor in Metz.
Im Chez Baptiste betreten Sie das Haus eines Genießers mit ausgeprägten Vorlieben und Meinungen. Dieser Gastgeber ist seit vielen Jahren Gastronom und denkt jeden Tag darüber nach, wie er seine Gäste zufriedenstellen kann. Ökologisch verantwortungsbewusste Überlegungen, eine kleine Weinauswahl, um die Empfehlungen auf den Punkt zu bringen, spiegeln sich in der Speisekarte wider, die in Zusammenarbeit mit dem Koch erstellt wird. Die Stammgäste haben das Vergnügen, jeden Tag neue Vorschläge zu entdecken, die ihnen Abwechslung bieten. Die Schiefertafel bestimmt den Rhythmus der Bestellungsaufnahme und erleichtert die Variation der aktuellen Produkte. Sie können gereiftes Fleisch probieren, das von Kennern sehr geschätzt wird, oder Fisch aus nachhaltiger Fischerei nach Baptistes ethischen Grundsätzen.
Jedes Gericht wird Ihnen mit frischem Gemüse oder gerösteten Kartoffeln serviert, die in zwei Schritten gegart werden, damit sie schmelzen und knusprig werden. Die Desserts sind köstlich und der Kaffee stammt aus fairem Handel. Wie Sie sicher bemerkt haben, gefiel uns dieses Interesse an den Kunden, die wir sind! Ein kleines Wort zur Einrichtung, die mit eigens für den Ort entworfenen Sesseln angenehm raffiniert ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ BAPTISTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je recommande vivement
nous avons diner dans cet établissement, vendredi soir le 1er décembre 2023 aux environs de 21H40. Nous avons commandé divers plats, plus particulièrement une cote de boeuf, vendu pour être de l'Angus, et en accompagnement des frites maison, "des frites fraiches" selon les dires de la responsable. Personnellement je suis déçue de ces frites, elles ressemblaient plutôt à des moignons de pommes de terre, sans régularité, certaines étaient grillées , d'autres moins enfin, bref les soi-disant frites étaient à peine comestibles. J'ai fait remarqué les faits au serveur qui m'a rétorqué qu'il ne les avait pas goutées. La responsable s'est contentée de m'informer gentiment qu'il aurait fallu que je vienne lui exposer mon insatisfaction.... Je suis donc au regret de constater qu'il n'y a aucune prise en compte de mon agacement, que je juge légitime et bien fondé.
Aujourd'hui c'est assez compliqué de trouver de bonnes frites dans les restaurants traditionnels.
La cuisine est un métier, malheureusement les professionnels se font très rares en cuisine et c'est bien dommage. le Restaurant chez Baptiste vient de perdre 4 clients, je vous déconseille cet établissement.
Bien à vous.....
Des plats novateurs, surprenants, audacieux et gourmands, servis par des personnes professionnelles et sympathiques.
Un régale.
Jacky et Martine