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Meinungen DERRIÈRE Metz

Meinungen der Mitglieder zu DERRIÈRE

4.5/5
47 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in november 2023
Dîner en amoureux pour nos 7 ans , une première à cette table , une ambiance tamisée et chaleureuse, un bon service et une très bonne cuisine , nous avons pris le menu en 4 services à l’aveugle avec l’accord mets et vins , super expérience avec des produits de saison , nous recommandons merci à l’équipe nous reviendrons
Besucht in november 2023
Parfait. Nous avons choisi le menu à l'aveugle en 6 services, avec la formule vins accompagnant tout ça avec merveille. Tout était délicieux, de l'apéritif jusqu'au dessert, avec des saveurs subtiles et de belles découvertes !
Service aussi discret que sympa et efficace, et qui prend place dans une belle ambiance feutrée et réconfortante.
Les portions sont justes, et le repas est au final juste copieux comme il faut. Nickel !
Besucht in november 2023
Nous avons pris un verre puis choisi le menu 4 plats à l’aveugle. On nous propose l’accord mets et vin, et de faire rentrer le premier verre dans la formule, puis finalement non. Un cheveux dans la saint Jacques. Très réactifs pour faire parvenir un nouveau plat. La cuisine était très bonne. Mais gros bémol au moment de payer. 5 euro de pourboire rajouté sur le tpe sans notre accord. Alors qu’en plus on avait demandé à diviser. On nous rembourse, la moite. Je repaye la moitié avec toujours le pourboire. On s’attendait à un petit geste, un verre peut-être mais rien à part des excuses. C’est dommage
Besucht in oktober 2023
Superbe restaurant, le plats sont excellents et cuisinés uniquement à bases de produits frais.
Personnel à l'écoute et très agréable !
Très joli restaurant à découvrir sur Metz, nous y retournerons !
Besucht in oktober 2023
Juste parfait !
Besucht in oktober 2023
Très belle découverte!
Besucht in oktober 2023
Eine große Enttäuschung. Leider konnte die bemühte Bedienung das unterdurchschnittliche Essen nicht aufwiegen. Das angeblich perfekte Ei war glibberig, in einer undefinierbaren Soße schwimmend. Ich gab es zurück. Die weiteren Speisen entsprachen weder dem Preis noch dem im Internet hochgelobten Niveau. Nie wieder. Die Einrichtung gleicht einem in die Jahre gekommenen Dekoladen, leicht schmuddelig und billig gemacht.
Besucht in september 2023
Une ambiance cosy, un service simple et agréable, un personnel souriant qui présente à merveille des plats savoureux aux yeux et aux papilles.
Besucht in september 2023
Peu de produits nobles au vu des tarifs. De facto, mauvais rapport qualité-prix. Service extrêmement long et moyennement sympathique. Le cadre sauve un peu l’expérience que je ne renouvellerai pas. De biens meilleurs restaurants aux mêmes tarifs. Expérience vraiment très décevante. Cela m’arrive très rarement de me dire « ah ouais, je vais lâcher autant pour si peu » mais ce fut malheureusement le cas.
Besucht in september 2023
Que dire … pas de faux pas . Accueil au top. Serveurs géniaux et les plats n’en parlons pas !!!
Merci pour cette belle soirée .
Besucht in september 2023
Très bonne cuisine dans un très beau cadre.
Besucht in september 2023
TOP et super bon Merci a vous
Besucht in september 2023
J'apprécie de découvrir de nouveaux restaurants et je ne grimace pas sur la note même si on pourrait débattre de la justesse des prix mais j'apprécie beaucoup moins d'avoir payé quelque chose que je n'ai pas commandé et, de surcroît, stipulé au moment de l'erreur au service.
Ça laisse vraiment une mauvaise impression et ça éclipse tout le reste.
Besucht in september 2023
Très bon restaurant avec une équipe souriante et agréable.
Superbe choix de plats possibles avec une présentation très belle !
Besucht in september 2023
Très beau cadre, les plats sont savoureux mais je rejoins certains commentaires l'attente est longue pour se faire servir, il ne faut pas être pressé. Je recommande tout de même cet endroit pour la qualité des plats et du lieu ????
Besucht in september 2023
Plats délicieux et ambiance chaleureuse je recommande
Besucht in september 2023
Coup de coeur. Coup d'amour. Coup de je t'aime pour ce restaurant que j'affectionne particulièrement pour sa décoration, son personnel, ses menus. Les tarifs sont tout à fait abordables pour peu qu'on se passe de verres de vin, le charme opère dans l'assiette et la confiance est un succès à chaque fois que je me plais à commander les menus à l'aveugle. C'est un grand oui !
Besucht in august 2023
Merci pour ce moment fort agréable que nous avons passé,tout y été aussi bien dans la décoration que dans l assiette,serveur sympathique,et pour le repas nous avons choisi 4 plats à l aveugle et vraiment pas déçu ,nous ne manquerons pas d y revenir.Pauline
Besucht in august 2023
Wirklich außergewöhnliche Küche auf sehr hohem Niveau zu fairen Preisen. Alle 6 Gerichte die ich bestellt habe, waren excellent.
Besonders hervorzuheben war die Morchel Zabagione auf regionalem Spargel.
Besucht in august 2023
2ème fois dans ce restaurant.
Nous avons passé une bonne soirée dans un beau cadre intérieur.
Le service est sympathique, concernant les plats, c'était très bien mais manque peut être de quantité, malgré un menu en 4 services.

Néanmoins nous reviendrons
Besucht in august 2023
Raffiné ambiance feutrée décoration soignée
Plat excellent et belle présentation
Un peu cher mais c est bon ????bonne adresse
Besucht in august 2023
Super décor, lieu convivial avec peu de tables.
Choix diversifié à la carte, produits frais et travaillés, bonne quantité dans l’assiette et service impeccable ! Je recommande
Besucht in august 2023
C'était un sans faute ! Les plats sont bons et généreux, l'équipe souriante et au petit soin le tout dans un décor original et une ambiance détendue.
Besucht in juli 2023
Cuisine raffinée, déco et ambiance agréable. Le standing visé par le restaurant est cependant trop élevé pour le rapport qualité prix.
Les entrées sont plutôt réussies (œuf parfait et maquereau ), les plats sont beaucoup trop légers. Quelques accompagnements supplémentaires mériterait d'être rajoutés à l'assiette. L'assiette de dindonneau à 42e,... À déguster doucement... Le poisson du jour était un peu gras mais bien cuit.
Les petits pois dans la tarte aux fraises n'apportent pas grand chose mis à part la couleur, mais la crème et la glace maison sont légères et très bien exécutées.
Le fauteuil blanc était taché sur l'assise, il serait judicieux de le faire nettoyer ou au moins d'y ajouter un petit linge qui passerait très bien dans l'ambiance cosy. Tout est bien cuisiné et le personnels est souriant et agréable mais l'addition trop élevée d'au moins 10-15e comparée à d'autres restaurants de même qualité gustative. 160€ pour 2 personnes entrée-plat-dessert avec deux verres de vin et une bouteille d'eau.
Besucht in juni 2023
Très bon moment partagé avec ma femme dans ce restaurant.
Le service fut très agréable
Besucht in juni 2023
Une belle découverte au centre ville de metz.service impeccable cuisine gastronomique. Nous avons mangé en entrée asperges vertes et blanches magnifiquement Bonnes et en plat un bœuf légumes.
Tout était parfait même le pain
Un grand merci et à bientôt
Besucht in juni 2023
Nous avons été dans ce restaurant pour la première fois hier, et avons choisi le menu secret en 6 plats avec l'accord mets vins. Nous avons eu 2 plats de poisson, un oeuf parfait, une viande et deux desserts. Le fromage nous a également été proposé mais attention il est en supplément.
Je suis malheureusement un peu déçue de mon expérience. En effet les quantités sont vraiment faibles, les plats étaient beaucoup trop salés, et la viande (2 petits morceaux de boeuf Angus pourtant) était d'assez mauvaise qualité et dure malgré une cuisson saignante.
Le service était lent alors que le restaurant n'était qu'à moitié plein. Les serveurs sont cependant sympathiques et prévenants.
Un rapport qualité-prix un peu trop élevé, je ne suis pas sûre d'y retourner.

Concernant les photos: j'ai oublié de prendre en photo le 2e poisson et le 2e dessert.
Besucht in juni 2023
Tres bon restaurant , plat fait maison. Tres content de cette dégustation du service ainsi que des saveurs . Je le conseille, pas de surgelés dans ce resto ????
Besucht in juni 2023
Une étoile en moins, merci Zoé. Brasser du vent quand il fait chaud c'est bien mais faire le service c'est mieux????.
Une étoile en moins pour le rapport qualité-prix.
Très bonne cuisine et superbe présentation, il y a un gros travail.
Sur des expériences similaires, nous avons trouvé le tarif très haut. En comparaison, il y a facilement 5 euro de trop sur les plats.????

Le cadre est très sympa, et hormis une personne, les gens sont top.

Cela reste une valeur sûre. On ne peut pas être déçu de la qualité des produits et de la préparation.
Besucht in juni 2023
Restaurant agréable avec une cuisine précise et raffinée. Un vrai plaisir pour les papilles.
Je recommande donc le lieu sans hésitation. Que vous soyez de passage sur Metz ou habitant dans la région, c'est une adresse à découvrir

DERRIÈRE

Geschlossen - Öffnet zu 19h30

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue de la Chèvre, 57000Metz, Frankreich
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Öffnungszeiten

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19:30 - 22:00
Dienstag
12:00 - 14:00 und 19:30 - 22:00
Mittwoch
12:00 - 14:00 und 19:30 - 22:00
Donnerstag
19:30 - 22:00
Freitag
12:00 - 14:00 und 19:30 - 22:00
Samstag
12:00 - 14:00 und 19:30 - 22:00
Sonntag
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