Das Aveyron ist ein grünes Mittelgebirge mit grandiosen Landschaften, in denen die Herden weiden. Zu den Wahrzeichen des Departements gehören Rodez mit seiner Kathedrale und dem Soulages-Museum sowie Millau mit seinem Viadukt, das das Tarn-Tal überragt. Das Departement ist durch typische geologische Formationen gekennzeichnet, wie die kalkhaltigen Grands Causses, die Rougiers aus roter Erde und Mergel. Außerdem findet man hier das Aubrac, eine Vulkan- und Granitregion, die Berge und Seen von Levézou, den Rougier de Camarès, den Larzac mit seinen Schafen, die Schluchten des Tarn und das Weinbautal von Marcillac. Die Landschaften dieses Departements sind atemberaubend. Was kann man also im Aveyron unternehmen? Folgen Sie uns auf die Entdeckung der Must-Sees, die man im Aveyron gesehen und besucht haben muss.
1. Rodez und seine Kathedrale, ein Muss für jeden Aveyron-Besucher
Rodez ist eine Stadt mit vielen architektonisch bemerkenswerten Gebäuden. Dazu gehören der Bischofspalast, das Kanonikerhaus, der Raynaldy-Turm und die Überreste des gallo-römischen Forums. Auf dem Weg zum Place d'Estaing sollten Sie unbedingt durch den Torbogen gehen, um den mit Wasserspeiern und gotischen Bögen geschmückten Innenhof zu bewundern. Die Kathedrale Notre-Dame, imposant und majestätisch, ist ebenfalls ein Muss für jeden Besucher der Stadt. Sie ist das ganze Jahr über kostenlos zugänglich. Um den architektonischen Reichtum der Altstadt zu entdecken, gibt es an mehreren Stellen einen beschilderten Rundgang. Damit können Sie durch die kleinen Fußgängerzonen laufen und die versteckten Schätze von Rodez entdecken. Schließlich sollten Sie sich das Musée Soulages nicht entgehen lassen, ein außergewöhnliches Museum, das eine weltweit einzigartige Sammlung beherbergt.
2. Millau und sein Viadukt
Millau ist eine Stadt, die für ihr Viadukt bekannt ist, das als der schönste "Korkenzieher" der Welt gilt. Er gehört übrigens zu den schönsten Orten, die man in Okzitanien sehen kann. Um mehr über seine Geschichte zu erfahren, ist ein Besuch zu Fuß empfehlenswert. Der charmante Place du Maréchal-Foch hat seine schönen Arkaden, die zwischen dem 12. und 16. Jahrhundert erbaut wurden, sowie einen schönen Brunnen bewahrt. Auf diesem Platz steht die Kirche Notre-Dame, ein altes romanisches Gebäude, das im 17. Jahrhundert umgebaut wurde und dessen Chor mit wunderschönen Fresken geschmückt ist. Im Herzen der Stadt befindet sich der Belfried, ein alter quadratischer Turm aus dem 12. Jahrhundert, auf den im 18. Jahrhundert ein achteckiger Turm gesetzt wurde. Er erreicht eine Höhe von 42 Metern und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Stadt. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
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3. Was kann man in Aveyron unternehmen? Besuchen Sie Conques
Es gehört zu den 25 schönsten Dörfern Frankreichs. Conques, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, ist ein Dorf inmitten einer grünen Landschaft und gilt als unumgängliche Etappe auf dem Jakobsweg. Um seine Schätze zu entdecken, empfiehlt es sich, es zu Fuß zu besichtigen, da der Autoverkehr dort verboten ist. Wenn man durch die gepflasterten Straßen mit einer zentralen Rinne schlendert, kann man die Fachwerk- und Erkerhäuser sowie die Schieferdächer bewundern. Zu den Sehenswürdigkeiten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, gehört die Abtei Sainte-Foy aus dem 11. und 12. Jahrhundert. Hier kann man die Glasfenster von Pierre Soulages und das außergewöhnliche Tympanon des Jüngsten Gerichts bewundern. Alles in allem bietet Conques eine echte Zeitreise ins Mittelalter.
4. Roquefort sur Soulzon und seine Weinkeller
Dieses Dorf, das auf 630 m Höhe im regionalen Naturpark Grands Causses liegt, hat einem berühmten Käse, dem Roquefort, seinen Namen gegeben. Der Legende nach soll der Käse entstanden sein, nachdem ein junger Hirte sein Roggenbrot und seinen Schafquark zurückgelassen hatte, um einem jungen Fräulein hinterherzulaufen. Als er zurückkehrte, war das Brot verschimmelt und übertrug seinen Blauschimmel auf den Käse. Es wird sogar erzählt, dass Julius Cäsar bei der Belagerung von Alesia einen Käse gegessen haben soll, der dem Roquefort verblüffend ähnlich sah. Heute ist die Herstellung und Reifung von Roquefort zu einem echten Tourismusprodukt geworden, das jedes Jahr Tausende von Besuchern in die Straßen des Dorfes lockt, um den berühmten Käse in klassischer, handwerklicher oder Bio-Ausführung zu erwerben. Man kann die Keller zweier Unternehmen, Société und Papillon, sowie das Ecomusée Coulet besichtigen.
5. DieAbtei von Sylvanès, das Zisterzienserdenkmal im Aveyron
Die Abtei von Sylvanès wurde von den Gefährten des Heiligen Bernhard im 12. Jahrhundert gegründet und war die erste Zisterzienserabtei, die im Rouergue errichtet wurde. Die Mönche wurden während der Revolution aus ihr vertrieben. Die Hälfte ihrer Gebäude blieb erhalten, darunter die Abteikirche, der Kreuzgang mit Kreuzgewölbe, die alte Sakristei und das Skriptorium. Dieses Juwel der Zisterzienserkunst besitzt das größte Kirchenschiff Frankreichs , was ihr außergewöhnliche akustische Fähigkeiten verleiht. Vor kurzem wurde sie mit der größten modernen Orgel Okzitaniens und mit Glasfenstern ausgestattet, die die Musikalität des Ortes und seine Helligkeit verbessern. Seit über 40 Jahren findet in der Abtei jedes Jahr das Internationale Festival der Weltmusik - Musiques sacrées statt, das sich zu einem unumgänglichen Sommertermin im Aveyron entwickelt hat.
6. Die Stadt aus Steinen, eine "imaginäre Stadt"
Es ist eine imaginäre Stadt, die von der Natur gezeichnet zu sein scheint... Mit Blick auf die Schluchten der Dourbie ist die Stadt der Steine ein 120 Hektar großes Naturgebiet, das aus vom Wasser erodierten Kalksteinfelsen besteht. Der spektakulärste Teil ist das Chaos von Montpellier-le-Vieux, das sich über 120 Hektar in der Gemeinde La Roque-Sainte-Marguerite erstreckt. Die Formen der Felsen erinnern an Bauruinen, und die Attraktionen sind vielfältig: sechs Wanderrouten, ein Zug, mit dem Sie das Gelände mühelos erkunden können, ein Klettersteig mit fünf Seilrutschen und die Explor'Games. Sowohl Sportler als auch Naturliebhaber können die außergewöhnlichen Panoramen genießen, die durch den Rückzug des Ozeans gezeichnet wurden.
7. Das Dorf Laguiole
Zu den charaktervollen Dörfern im Aveyron gehört auch Laguiole, ein Dorf, das für seine Viehzuchttradition und seine Messerschmiedekunst aus dem 19. Wenn Sie den Platz hinuntergehen, können Sie den monumentalen Taureau de Laguiole bewundern, ein Werk des Bildhauers Georges Lucien Guyot, der zum Symbol der Aubrac-Rasse und zum Glücksbringer für Passanten wurde, die ihn berühren. Ein Besuch der Messerschmieden ist ein Muss , um das Know-how und den Stolz des Dorfes zu entdecken, das auf fast 900 m Höhe in Aubrac liegt. Hier werden Rohmilchkäse und die gleichnamigen handgefertigten Messer hergestellt. Alles in allem ist Laguiole aufgrund seines Kulturerbes und seines Kunsthandwerks einen Besuch wert.
8. Die Gorges du Tarn, ein Muss im Aveyron
Sie gehören zu den trendigsten Reisezielen in Frankreich und zu den schönsten Orten, die man in Lozère sehen kann. Die Gorges du Tarn befinden sich im Herzen des regionalen Naturparks Grands Causses und bieten herrliche Landschaften, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Hier können Sie herrliche Wanderungen zu Fuß, zu Pferd oder mit dem Fahrrad genießen und vielleicht Gänsegeier erspähen. Auch Liebhaber von Wildwassersportarten wie Kanufahren und Klettern werden von dieser unberührten Natur begeistert sein. Es ist auch ein geschichtsträchtiger Ort mit der Route des Seigneurs du Rouergue, auf der es viele mittelalterliche Burgen zu besichtigen gibt.
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9. Micropolis, die Stadt der Insekten, auf dem Lévézou
Micropolis ist ein einzigartiger, spielerischer Ort, der den Insekten gewidmet ist. Er bietet eine Szenografie zwischen Museum und Themenpark mit fünfzehn thematischen und interaktiven Räumen, in denen Kinder und Erwachsene die außergewöhnliche Welt der Insekten entdecken können. Micropolis, das ist auch ein Spaziergang unter freiem Himmel, der Karneval der Insekten, der einen markierten Parcours mit riesigen Insektenskulpturen bietet. Zu jeder Jahreszeit werden neue Animationen eingeführt. Micropolis ist ein Muss für alle, die in die faszinierende Welt der Insekten eintauchen möchten.
10. La Couvertoirade, die bekannteste der Stätten der Templer und Hospitaliers
Das im Herzen des Larzac-Plateaus gelegene La Couvertoirade ist ein Dorf, in dem sich Geschichte und Legende vermischen. Es handelt sich nämlich um eine der bekanntesten Stätten der Templer und Hospitaliers. Jahrhundert ließen sich die Templer nach einer Schenkung in den Ländereien von Larzac nieder und errichteten eine in Frankreich einzigartige Verteidigungsburg (die einzige, die von den Templern im 13. Jahrhundert gebaut wurde). Im Jahr 1312 wurde der Orden der Templer aufgelöst und die Hospitaliers wurden die neuen Herren der Stadt. Sie bauten die Stadtmauer innerhalb von fünf Jahren, um sich gegen die "Routiers" zu schützen. Das Hôtel de la Scipione zeichnet diese Zeit perfekt nach. Verpassen Sie auch nicht den Bannofen, die Kirche und seine größte Lavogne des Larzac, die zum Ruhm von la Couvertoirade beigetragen haben.
Interessieren Sie sich für diese Periode der französischen Geschichte? Entdecken Sie Die 15 schönsten Katharerburgen, die Sie in Okzitanien besuchen können.
11. Der Tierpark von Pradinas
Das Aveyron ist ein perfektes Reiseziel für einen Urlaub mit Kindern in Frankreich ! Dieser 1989 gegründete Tierpark, der sich über 20 Hektar erstreckt, beherbergt etwa 30 Säugetierarten, mehrere Arten von Greifvögeln und exotische Vögel, darunter viele Papageien. Auf einem 3 km langen Rundweg kann man all diese Wildtiere entdecken. Der Park ist so angelegt, dass er einen angenehmen Familienspaziergang bietet, mit einem Zwischenstopp auf dem Miniaturbauernhof, wo die Kinder Zwergtiere sehen können. Ein Ausstellungsraum ist den Hirschen und den anderen Tieren des Parks gewidmet.
12. Die Monts et lacs du Lévézou: ein Naturschutzgebiet im Herzen des Aveyron
Das Aveyron gehört nicht umsonst zu den besten Orten, um aufs Land zu fahren. Das im Herzen des Departements gelegene Plateau du Lévézou zeichnet sich durch seine vorherrschenden Farben Grün und Blau aus. In diesem unberührten Naturgebiet grenzen Felder an fünf künstliche Seen: Bages, Pont-de-Salars, la Gourde, Pareloup und Villefranche-de-Panat. Zu den Freuden, die man im Lévézou entdecken kann, gehören Baden und Wassersportarten wie Windsurfen, Kanu fahren, Wasserski, Jetski oder Tretboot fahren. Auch Wandern ist eine ideale Aktivität , die man in dieser Ecke des Aveyron, die zwischen Seen und Bergen wechselt, ausüben kann. Informationen und Ratschläge erhalten Sie im Tourismusbüro Pareloup-Lévézou, das sich unten im Dorf Pont-de-Salars auf dem Place de la Rivière befindet. Dort sind mehrere Broschüren erhältlich.
13. Was kann man im Aveyron unternehmen? Besuchen Sie die Zisterzienserfestung von Saint Jean D'Alcas
Am Fuße des Causse du Larzac, in einer typischen Causses-Landschaft, befindet sich das Fort Saint Jean-et-Saint-Paul, ein kleines Juwel der Zisterzienser-Architektur. Ihr Besuch beginnt vor dem Pourtal, dem Haupteingang des Forts. Bewundern Sie die imposante, wehrhafte Fassade der Stadtmauer und gehen Sie dann in das Fort hinein, um die vier Gassen und Häuser aus dem 15. Gehen Sie dann zur Kirche , deren Bau im 13. Jahrhundert begann. Betrachten Sie die schlichte Architektur, die für Zisterzienserkirchen typisch ist, und die gotischen Elemente, die den Chor und die Kapellen schmücken. Steigen Sie anschließend in den Pfefferturm in den oberen Bereichen der Festung. Von hier aus können Sie die Ausläufer des Larzac, die Cirques de Saint-Paul des Fonts und Tournemire, den Combalou und die Berge des Lévézou bewundern. Sie beenden Ihren Besuch mit der Besichtigung des 1356 erbauten Zufluchtsraums und des Wohnhauses der Äbtissin.
14. Legen Sie ein Stück des GR®65 zurück und folgen Sie den Jakobswegen nach Santiago de Compostela
Durch das Département Aveyron verläuft der GR®65, ein 5500 km langer Wanderweg, der dem Jakobsweg folgt und zu den schönsten Fernwanderwegen gehört, die in Frankreich zu bewältigen sind. In diesem Departement erstreckt sich der Weg über 102 km und bietet eine schöne Wanderung durch die Steppenlandschaft des Aveyron. In fünf Tagen können Wanderer diesen Abschnitt des GR®65 zurücklegen und dabei die abwechslungsreiche Landschaft des Aveyron kennenlernen, die von kargen Hochebenen bis hin zu grünen Tälern reicht. Der Weg führt an malerischen Dörfern und historischen Stätten wie Conques und seiner Abtei oder dem Viadukt von Millau vorbei. Ein einzigartiges Erlebnis für Natur- und Geschichtsliebhaber, das das Aveyron zu einem der besten Orte macht, von denen aus man zum Wandern aufbrechen kann.
Begeben Sie sich auf den Jakobsweg? Lesen Sie unseren Artikel "Jakobsweg: 12 Tipps für den Erfolg"
15. Probieren Sie die kulinarischen Spezialitäten des Aveyron
Das DepartementAveyron ist für seine reichhaltige und vielfältige Gastronomie bekannt, die typisch für die französische Gastr onomie ist! Dazu gehört beispielsweise der Aligot, ein Gericht aus Kartoffeln und frischem Tome, das zu einem echten Symbol der Küche des Aveyron geworden ist. Auch der Roquefort, ein Schafskäse mit Schimmelbildung, ist ein Muss in der Region. Tripoux, eine Spezialität aus gefülltem Schafsbauch, und Estofinado, ein Gericht aus Stockfisch (getrocknetem Fisch) mit Kartoffeln, sind ebenfalls typische Gerichte aus dem Aveyron. Wenn Sie Lust auf eine wärmende Suppe haben, ist die Käsesuppe genau das Richtige für Sie! Sie wird aus Brot, Käse und Brühe zubereitet und meist überbacken serviert.
Für Liebhaber von Süßem sind der Kuchen am Spieß, ein kegelförmiges Gebäck, das aus Pfannkuchenteig zubereitet und auf einem Spieß gebacken wird, und die Flaune de Millau, eine Torte mit getrockneten Früchten und Sahne, Desserts, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Was kann man im Aveyron mit Kindern unternehmen?
Wenn Sie planen, das Departement Aveyron mit Kindern zu besuchen, sollten Sie wissen, dass es dort viele tierische Sehenswürdigkeiten gibt, die Groß und Klein begeistern werden, und es zu den besten Orten für einen Familienurlaub gehört. Zu den Must-do's gehört Micropolis, die Stadt der Insekten, die sich auf dem Lévézou befindet. In diesem spielerischen und pädagogischen Themenpark können Sie die faszinierende Welt der Insekten auf interaktive und unterhaltsame Weise entdecken.
Der Tierpark von Pradinas ist ebenfalls ein idealer Ausflugsort für Familien. Er beherbergt zahlreiche Tierarten, von Säugetieren über Vögel bis hin zu Reptilien, und bietet Animationen und Shows für Kinder. Der Jardin des Bêtes de Gages (Montrozier) ist hingegen ein zoologischer Park, der Bauernhoftiere und exotische Tiere beherbergt und Spiel- und Lernaktivitäten für Kinder anbietet.
Wenn Ihre Kinder sich für Reptilien begeistern, sollten Sie das Reptilarium du Larzac besuchen, das eine beeindruckende Sammlung von Schlangen, Eidechsen und Schildkröten beherbergt.
Was kann man in 5 Tagen im Aveyron besichtigen?
Das Departement Aveyron ist reich an Natur- und Kulturerbe und bietet Reisenden zahlreiche Möglichkeiten für Besichtigungen. In fünf Tagen kann man die unumgänglichen Sehenswürdigkeiten der Region erkunden. Zunächstlohnt sich ein Besuch der Stadt Rodez mit der Kathedrale Notre-Dame und dem Soulages-Museum. Danach geht es weiter nach Conques, einem mittelalterlichen Dorf, das zu den schönsten Frankreichs zählt, wo sich die Abtei Sainte-Foy mit ihrem Schatz an romanischer Kunst befindet. Am dritten Tag bietet die Schlucht des Tarn spektakuläre Landschaften mit schwindelerregenden Klippen und türkisfarbenem Wasser. Am vierten Tag ist das Plateau du Larzac mit seiner Caussenard-Landschaft einen Besuch wert, mit dem Fort des dames und dem Dorf La Couvertoirade. Am fünften Tag schließlich ist das Viadukt von Millau , das höchste der Welt, ein Wunderwerk der Technik, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. In diesen fünf Tagen im Aveyron können Sie den Reichtum dieser Region entdecken und die atemberaubenden Landschaften genießen.
Welche sind die schönsten Dörfer im Aveyron, die Sie besuchen sollten?
Aveyron ist ein französisches Departement, das voller malerischer und geschichtsträchtiger Dörfer ist. Zu den schönsten Dörfern, die man im Aveyron besuchen kann, gehören :
- Conques, ein mittelalterliches Dorf, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört und für seine Abtei und seinen romanischen Kunstschatz berühmt ist. Es gehört zu den schönsten mittelalterlichen Dörfern Frankreichs.
- Belcastel, ein auf einem Hügel gelegenes Dorf, das von seiner Festung aus dem 15. Jahrhundert beherrscht wird.
- Najac, ein befestigtes Dorf, das auf einem Felsgrat erbaut wurde, mit seiner Burg aus dem 13. Jahrhundert und seinen gepflasterten Gassen.
- Sauveterre-de-Rouergue, eine Bastide aus dem 13. Jahrhundert, mit einem zentralen Platz mit Arkaden und Fachwerkhäusern.
- Sainte-Eulalie-d'Olt, ein Dorf am Ufer des Lot mit Häusern mit Türmchen und Terrassengärten.
- Saint-Côme-d'Olt, ein mittelalterliches Dorf, das um eine Benediktinerabtei herum gebaut wurde, mit seinen Fachwerkhäusern und gepflasterten Gassen.
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