LE GRAND VATEL
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Adresse, die feine und schmackhafte Küche und Fleischgerichte anbietet.
Das Grand Vatel hat sich zu einer Hochburg der Bistronomie in Toulouse entwickelt. Der Beweis: Christian Humbert, sein Chefkoch, hat den Titel Maître Restaurateur erhalten! Zu den Gerichten, die im Grand Vatel serviert werden, gehören als Vorspeise der Salat Vatel (Gänseleber, Blättermagen, Pilze, getrocknete Entenbrust, Landschinken), die Tarte Tatin mit Ziegenkäse oder die Terrine von Entenleber. Anschließend genießen Sie die ganze Entenbrust mit Birnenkaramell oder das Kalbsnierenfrikassee mit Portweincreme, es sei denn, Sie entscheiden sich für ein Stück vom Metzger, das Sie sich teilen. Noch etwas Platz für etwas Süßes? Duo aus Panna Cotta, Ananas-Carpaccio oder Soufflé, das mit Grand Marnier und kandierten Orangen geeist wird? Eine feine und schmackhafte Küche, die mit einem Lächeln serviert wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE GRAND VATEL
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