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Adresse, die hochwertige vergessene Geschmäcker aus lokalen Produkten anbietet.
Ein schöner gastronomischer Tisch, der 2022 mit einem Michelin-Makron geehrt wird. Hier verbindet der Chefkoch Sylvain Joffre seine raffinierte Küche mit einer handwerklichen Bäckerei, einem Weinkeller - in dem Verkostungsabende in Anwesenheit von Handwerkern und Winzern organisiert werden - und einem Feinkostladen. Auf dem Teller entdeckt man vergessene Geschmäcker wieder, kehrt zur Einfachheit und zur Beziehung zur Natur zurück und stützt sich dabei auf die Qualität der lokalen Produkte. Im Laufe der Jahreszeiten entwickeln sich die Menüs im Zwei-, Vier- oder Sechs-Takt... Verlangsamen Sie Ihren Lebensrhythmus für die Dauer einer Kostprobe...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu EN PLEINE NATURE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
(Avis d'origine)
To this day, still one of the best meal we’ve had in Toulouse. Last we came here was 3 years ago before the pandemic, but recommend this place to my friends along with Sarran and Le Cénacle. I have to go back soon. En Plein Nature is outside Toulouse a quick extra 15 minute drive from hyper-ville but it’s worth it. The vibe and ambience is lovely, the staff are professional, the food portion is great and the taste and plating is indeed elevated. For the price it’s not as expensive as other Michelin star rated restaurants, come for lunch you’ll get the same dinner experience for a better price. The entrance is through the back. They have the bakery up front.
La cuisine était tout de même très orientée "thaï". La récurrence citron/gingembre dans le menu était un peu trop à mon goût (si on prend poisson en plat principal) mais ça reste un parti pris du cuisinier.
Bien évidemment, on ne peut que recommander ce restaurant qui reste abordable à midi et ça change des restos où on se dit que peut le faire à la maison ????