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Mit einem Stern ausgezeichnetes Gourmetrestaurant, das ein Marktmenü nach allen Regeln der Kunst mit saisonalen Produkten zubereitet.
Daniel Gonzalez und David Biasibetti eröffneten 1998 ihr Gourmetrestaurant in dem kleinen, malerischen Dorf Rouffiac-Tolosan. Seit 2004 ist das Lokal mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Heute ist David allein am Ruder und stellt sich dem Erfolg, der nicht nachlässt. Dieses moderne und elegante Lokal der gehobenen Klasse wird Sie mit einem Mittag- oder Abendessen von hoher kulinarischer Qualität glücklich machen. Die Einrichtung ist zeitgenössisch und die Atmosphäre gemütlich. David zaubert Gerichte, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden: großartige Foie Gras-Zubereitungen aus dem Gers als Vorspeise, dann ein Steinbuttfilet mit Bergamotte-Confit oder ein Kabeljau-Tournedos mit Topinambur. Eher erdorientiert? Lassen Sie sich von den aktuellen Wildgerichten verführen. Für ein wirklich außergewöhnliches Geschmackserlebnis sollten Sie dem Ruf des Trüffelmenüs folgen, das ganz auf den Melanosporum-Trüffel ausgerichtet ist und in sechs Gängen serviert wird! Der Sommelier wird Sie beraten, wie Sie die besten Weine zu Ihren Gerichten kombinieren können. An Wochentagen bietet ein Marktmenü die Möglichkeit, saisonale Produkte zu entdecken, die nach allen Regeln der Kunst zubereitet werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu O SAVEURS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une bouteille d'eau pétillante jetée sur la table et aucune interaction. Sauf à la fin pour payer avec le fameux : tout c'est bien passé ?
Cette dégustation offerte pour mes 60 ans me laisse désireux du service d'une bonne vieille brasserie.
A l'évidence 156€ à 2 ce n'est pas intéressant.
Un point positif la cuisine, elle est ingénieuse et bien présentée, juste que l'explication très rapide du plat servi me laisse sur ma faim : pour une première à un menu à+ de 20€ si j'avais pu avoir sur un bout de papier cette narration, j'aurais été comblé.
La finesse et la légèreté des plats était une vraie rencontre. On verra si pour mes 70 ans on m'offre la même ????
Une terrasse sur une place avec la fontaine, 30 degrés fin septembre. ..
Un menu gastronomique pour le midi..avec un verre de vin et kfe. Pour 44e..prix cohérent avec la qualité et le service..bravo et à bientôt