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Italienisches Restaurant mit einer Speisekarte mit marktfrischen Produkten, einer Auswahl an Wurstwaren oder Muscheln und Fleischgerichten.
Wenn Sie auf der Suche nach einem italienischen Restaurant in Toulouse sind, das alle begeistern wird, sollten Sie sich auf den Weg ins Carmes-Viertel machen, um das raffinierte und gemütliche Dekor des Stivale von Albano Franchella zu genießen! Dieser transalpine Koch, der von der italienischen Handelskammer mit dem Preis "Ospitalità Italiana" ausgezeichnet wurde, bietet Ihnen an seinem Tisch duftende Zubereitungen, die Sie in die Abruzzen entführen werden. Nach Pizza brauchen Sie hier nicht zu suchen! Als Erbe einer familiären Leidenschaft für das Kochen stellt Chefkoch Franchella seine Speisekarte jeden Tag aus marktfrischen Produkten zusammen, um Ihnen die Feinheiten der italienischen Kochkunst näher zu bringen. Nach Rucola mit Sardellen, einer Auswahl an Wurstwaren oder Muscheln mit Pfeffer, Knoblauch und Petersilie als Antipasti (Vorspeise vor einem Nudelgericht) wählen Sie aus den primi piatti (warmen Vorspeisen) Taglioni mit Venusmuscheln, Tagliatelle mit Speck, Gorgonzola und Walnüssen oder Penne mit Hähnchen und getrockneten Tomaten. Fahren Sie mit einem secondo piatto (Fleisch oder Fisch) fort, z. B. Hähnchenschnitzel mit Zitrone oder Kalbsfilet mit Parmaschinken, und schließen Sie Ihre Agape mit einem dolci (Nachtisch) ab, z. B. Eis, Affogato oder das Tiramisù der Mamma! Gute Reise!
Meinungen der Mitglieder zu LO STIVALE
Jamais déçu depuis toutes ces années !