C.VICHE P.ROU
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Adresse, die Spezialitäten aus Fisch, Schalentieren oder Meeresfrüchten und ein frisches Gericht anbietet.
Endlich ein neuartigeres kulinarisches Konzept abseits der ausgetretenen Pfade und Ernährungsmoden. C.viche bietet nur ... Ceviche an! Aber qu'es aco? Das ist eine Spezialität, die man in Lateinamerika, insbesondere in Peru, genießt. Roher Fisch, Schalentiere oder Meeresfrüchte werden durch die Säure von Limetten kalt gegart. Die Marinade kann mit Koriander, gehackten Tomaten, Chilischoten und Zwiebeln verfeinert werden. Das Gericht wird dann mit einer Beilage (Reis, Süßkartoffel, Gemüsepüree ...) verzehrt. Es schmeckt gut, ist sehr frisch, leicht säuerlich und sehr diätetisch! Pierre Roux spielt subtil mit der Phonetik zwischen seinem Namen, dem Herkunftsland und seiner Küche!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu C.VICHE P.ROU
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Personnel très accueillant et de bons conseils
Une restauration exquise qui mérite d’être le lieu d’un premier rdv amoureux ????
Mieux vaut réserver !
Les desserts sont également délicieux !