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Garage mit Sandwiches, frischen, gesunden, ausgewogenen und ökologisch verantwortungsvollen Produkten und saisonalen Menüs.
Das Konzept von Holocène: Take-away-Verkauf, den man sich bei seinem Foodtruck holt, nachdem man online bestellt hat. Dieser fährt jeden Tag mit einem anderen Treffpunkt durch die Stadt (Aéropole, Cité de l'espace, B612...) und macht mittwochs und dienstags eine Pause. Für den Moment ist das originell. Hängt das mit dem Ende einer Epoche zusammen? Das Holozän eben. Das Konzept geht voll auf. Und der Ruf seiner Sandwiches fliegt unaufhörlich in eine andere Ära, in der frische, gesunde, ausgewogene und ökologisch verantwortungsvolle Produkte im Mittelpunkt stehen: jeden Morgen frisch gebackenes Brot, saisonale Menüs und eine Ecke aus dem Gemüsegarten. Auch die Süßigkeiten werden nicht vergessen. Catering-Service für gehobene Empfänge.
Meinungen der Mitglieder zu HOLOCÈNE
Ils proposent 2 sandwich et 1 salade.
J'ai pris un sandwich avec de la coppa. La coppa est mise en plusieurs tranches ce qui est difficile à manger. Le pain est très gros et donc copieux mais le reste des aliments est en petite quantité.
Ce n'est pas pratique à manger et ça laisse les doigts gras.
On paie un supplément pour la consigne de la bouteille mais sans le savoir.