ANTIPODES
Kleines Lokal, das eine Marktformel, ein Fleisch- oder Fischgericht und ein Dessert anbietet.
Quartier Saint-Cyprien, Antipodes wurde 2018 eröffnet. Es ist ein kleines, gemütliches Lokal mit einem geselligen Saal, der sich direkt zur Küche hin öffnet. So können Sie Aurélien und Jérémy, die beiden Partnerköche, die sich in renommierten Häusern ihre Sporen verdient haben, am Herd aktiv werden sehen. Zum Mittagessen gibt es eine marktfrische Formel, die die Klassiker mit Raffinesse bearbeitet: eine Vorspeise, ein Fleisch- oder Fischgericht und ein Dessert, die jeden Tag neu zusammengestellt werden. Abends bietet die Karte Vorspeisen, die man sich teilen kann, und dann großzügige Teller: Schweinekotelett, mariniertes Huhn, aktueller Fisch... Ein Tipp: Lassen Sie sich auf keinen Fall die Desserts entgehen, vor allem die Pavlova!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ANTIPODES
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(Avis d'origine)
This St. Cyprien gem is located in a great area, close to the metro, Les Abbatoirs and Place de l’Estrapade. We had the encornet with aioli and mezze platter to start. The encornet was light, crispy and perfectly seasoned. The falafel were crunchy on the outside, tender on the inside and served on top of a dreamily creamy hummus. This platter was a dynamic combination of textures and flavors. Our mains were equally as delicious. My well-seasoned steak was accompanied by a simple but absolutely delightful lettuce wedge salad. My dinner companions raved about their chorizo-inspired Toulouse sausage. For dessert, we ended our meal with a molten lava chocolate cake that was another flavor / texture bomb. Service and wine matched the quality of the food. Value is excellent! I can’t wait to come back.