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Adresse an den Ufern des Canal du Midi mit subtiler japanischer Küche.
Es gibt erstaunliche und explosive Kombinationen, deren Geheimnis nur die großen Küchenchefs kennen. Hier treffen der Südwesten und Asien aufeinander, subtil arrangiert von Küchenchef Katsunori Nakanishi und veredelt durch die kleinen Schätze auf der Weinkarte von Toshiyuki Kondo, einem außergewöhnlichen Sommelier. Das Restaurant liegt am Ufer des Canal du Midi, abseits der Einkaufsstraßen, im Obergeschoss eines Hauses und ist gut vor Blicken geschützt. Es verfügt über eine schöne Terrasse, die vor dem Lärm der Stadt geschützt ist, sowie über einen intimen Saal. Sobald Sie sich an ihrem Tisch niedergelassen haben, erwartet Sie die schwebendste gastronomische Reise von Toulouse. Sie werden den Kopf auf den Kopf stellen... wie das Schild des Hauses!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES PLANEURS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les goûts sont subtiles et les mélanges assez surprenants.
Je recommande cette belle expérience culinaire
Le cadre : joli et assez intimiste. L'aspect un peu "caché" du restaurant dans un appartement laissait présager un bon moment. Musique discrète et agréable.
La cuisine : inégale, tous les accompagnements de légumes sont très bien maîtrisés et goutus, cependant des éléments viennent systématiquement gâcher la plupart des plats: une entrée au foie gras caramélisé, mais servie malheureusement trop froide, un pavé d'espadon, mais dont le goût était complètement masqué par le chorizo, de la noix d'entrecôte oui, mais avec de la truffe au goût complètement absent. Et pour finir le dessert dispensable, une soupe de mangue avec une boule de glace flottant au milieu.
Le service: Arrivés à 20h30, nous sommes repartis à 23h45. Interminable, et pas un mot du gérant qui au moment de payer s'est bien gardé de demander si cela s'était bien passé.
168 euros donc pour deux, un accord mets et vins (pour une seule personne sur les deux) et une bouteille d'eau pétillante, l'addition passe mal compte tenu de ces 3h15 passées dans cet établissement pour une cuisine moyenne. Vous trouverez (bien) mieux et (bien) moins cher aisément dans la ville rose.