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Kleines Lokal mit einer kreativen, delikaten und einfallsreichen Küche, bei der edle Produkte auf der Speisekarte stehen.
Die Familie Solides hat sich um den Küchenchef Simon Carlier gebildet. Um seine kreativen kulinarischen Zubereitungen zu genießen, bietet er Ihnen an, ihn bei sich zu Hause zu treffen, einem kleinen, gut besuchten Lokal in einem ehrwürdigen, typischen Gebäude im Viertel Carmes, dem es nicht an Charme mangelt, oder im Ithaque in Montlaur (ca. 20 km). Unterstützt von seinem Team zaubert Simon eine raffinierte, delikate und einfallsreiche Küche. Auf der Speisekarte stehen edle Produkte, die mit Talent interpretiert werden: Schellfisch, Hummer, Kalbsbries, Taube, Steinpilze... Das Menü variiert je nach Inspiration. Allein das Anrichten ist ein Kunstwerk! Kleiner Tipp von entre Futés: Um Enttäuschungen zu vermeiden, ist eine Reservierung unerlässlich!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SOLIDES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une cuisine élaborée, surprenante, qui nous a fait voyager !
C’est une adresse immanquable !
Merci beaucoup pour votre avis, nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience dans notre restaurant et que notre cuisine ait su vous surprendre.
Nous espérons vous revoir très bientôt pour une nouvelle aventure culinaire !
Cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
Merci pour votre commentaire positif sur notre restaurant. Nous sommes désolés que vous ayez eu des difficultés à nous joindre pour une réservation. Nous vous invitons à nous contacter par téléphone au +33561533488 ou directement sur l'instagram du restaurant @solides.toulouse pour effectuer votre réservation.
Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt !
Cordialement,
Solides - Restaurant gastronomique Toulouse.
Nous étions une table de quatre, nous avons mangé qu'un 1 seul plat sur 5 avec plaisir, les autres plats présentaient des goûts désagréables, un équilibre d'amertume non maîtrisé, des présentations simplistes...
Nous avons été très déçus des saveurs, des textures, du vin, du service, du rapport qualité prix, et sommes donc surpris que celui ci puisse être considéré comme un Gastronomique.
Je peux comprendre et je suis navré qu'un plat qui jouait sur l'amertume n'est pas trouvé votre assentiment ainsi qu'à toute votre table puisque vous nous avez tous très gentillement mis un avis pour nous exprimer votre frustration.
Nous nous excusons si ce soir, le service vous a paru trop long.
Par contre vous me permettrez de faire la même réponse à vos deux amis, vous parlez de notre comportement, nous ne parlerons pas du votre ce soir là et si nous pouvons admettre nos erreurs, nous ne nous reconnaissons pas dans vos commentaires.
Nous pourrions en parler de vive voix.
Cordialement,
Solides - Restaurant Gastronomique Toulouse
Le service était extrêmement long, un plat du menu ne nous a pas été servi, nous avons été obligés de le demander après 45min d'attente. Personne n'est venu s'excuser pour cela.
La cuisson de la viande n'était absolument pas maîtrisée notre magret de canard était cru.
L'accord mets vins à 35 € pour 5 1/2 verres n'est pas du tout à la hauteur.
Bref nous avons payé quasiment 100€ par personne pour un menu plus que médiocre.
Passez votre chemin.
Je peux comprendre et je suis navré qu'un plat qui jouait sur l'amertume n'est pas trouvé votre assentiment ainsi qu'à toute votre table puisque vous nous avez tous très gentillement mis un avis pour nous exprimer votre frustration.
Nous nous excusons si ce soir, le service vous a paru trop long.
Par contre vous me permettrez de faire la même réponse à vos deux amis, vous parlez de notre comportement, nous ne parlerons pas du votre ce soir là et si nous pouvons admettre nos erreurs, nous ne nous reconnaissons pas dans vos commentaires.
Nous pourrions en parler de vive voix.
Cordialement,
Solides - Restaurant Gastronomique Toulouse
Bref, peut-être ne sommes-nous pas tombé sur le jour le plus inspiré du chef, mais nous ne reviendrons pas...
Nous sommes désolés de vous avoir déçu. Nos menus sont à 59€ et 79€ avec des produits nobles, cette semaine par exemple, la langoustine, les saints Jacques, l'encornet, le lieu jaune, le pigeon, etc.
Nous changeons perpétuellement nos menus et il est possible que certaines recettes n'étaient pas consensuelles et nous travaillons d'arrache-pied pour vous proposer le meilleur. Laissez-nous une seconde chance, si vous êtes mécontent, l'addition sera pour moi.
Le chef