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LA FERME DE BORDE BIO

Bio
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79, chemin des Izards, 31200Toulouse, Frankreich
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2024
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• 2024

Am Rande des Viertels Izards bauen Sylvain Collet und Florent Sassé Biogemüse an und verkaufen ihre am selben Morgen abgeholten Produkte. Die Frische ist garantiert, das macht den Unterschied aus. Sie finden den Geschmack von Salat (Kresse, Rucola, Feldsalat, Kopfsalat...), Kräutern, Radieschen, Mangold... wieder. Es ist toll, wenn man in der Stadt frisches, biologisches und saisonales Gemüse zu einem fairen Preis kaufen kann. Mehrmals im Monat kommen Fleischproduzenten aus der Montagne Noire (Rind, Kalb) und Geflügelproduzenten aus dem Gers, um ihre Produktion direkt zu verkaufen. Sie finden auch Brot, Trockenfrüchte, Obst und Gemüse von anderen Erzeugern.

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