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CHÂTEAU PLAISANCE

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102, place de la Mairie, 31340Vacquiers, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Marc Penavayre, das sind fast 60 Medaillen bei den wichtigsten Wettbewerben in den letzten zehn Jahren. Das Wort Qualität hat hier seine ganze Bedeutung. Der Weinberg liegt auf der höchsten Terrasse des Tarn und umfasst 26 ha, von denen 65 % mit Négrette bestockt sind. Diese außergewöhnliche Lage, unterstützt durch eine moderne Weinbereitung im Weinkeller und gekrönt vom Know-how des Winzers, nährt den Ruf dieses großen Hauses. Ein besonderes Highlight ist die Cuvée Thibaut, in der sich Charme und Weinigkeit vereinen. Der Betrieb wird seit mehreren Generationen bewirtschaftet und wurde 1991 von Marc übernommen und erweitert, der seinem Vater Louis folgte. Heute umfasst er 30 Hektar Weinberge, die mit sanften Anbaumethoden bewirtschaftet werden. Das Rezept ist einfach: eine Weinbergsarbeit, die dem Terroir so nahe wie möglich kommt, ohne Dünger oder Unkrautvernichtungsmittel, unter Bevorzugung natürlicher Produkte, die Ernte von sehr reifem, sehr gesundem und sortiertem Lesegut und eine Weinbereitung, die von der Idee geleitet wird, "die Erde sprechen zu lassen", unter Verwendung einheimischer Hefen. Die Weine werden weder geschönt noch gefiltert. Sie sind heute sehr schöne Botschafter der Rebsorte Négrette, die seit fast zweitausend Jahren ihren Charme und ihre unvergleichliche Originalität ausmacht. Mehr denn je besteht das Anliegen darin, einen Wein aus 100 % Traubensaft herzustellen. Der Betrieb befindet sich seit 2008 offiziell in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft und besitzt nun, ab dem Jahrgang 2011, die Bio-Qualifikation.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU PLAISANCE

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Besucht in april 2024
Superbe vins . Le très haut de gamme du frontonnais. Un des vignerons emblématique de la région. Faut gouter ces vins 100% négrette son alcool de négrette . Etc...
Besucht in märz 2024
Négert Pounjut from 2022, a light ruby ​​red  the mouth with surprisingly fine tannins and a fine acidity in the aftertaste.  Tastes with artisanal cheeses and charcuterie from the Vallée de Lot.  It comes into its own when slightly chilled and has an alcohol percentage of 10.5,  so with some cricket music between the vineyards and on the edge of oak trees, you can enjoy a real seasonal wine for a long time.
The Négret Pounjut grape, small and black, is found in the valley of the Garonne near Toulouse.  The bottle was nicely sealed with sealing wax.  Beautiful wine price quality, perfect.  Vinified at the Plaisance Denavayre estate in Vacquiers.
Thanks for the good advice, bought from Maison Busqets in Toulouse, Cave du Vin since 1919.
Besucht in november 2023
Une famille de vignerons exceptionnelle, qui respecte leurs produits et les cuvées sont sublimées. Coup de cœur ❤️
Besucht in september 2023
Très bon accueil et dégustation très riche concernant l'information des vins.
Vins très goûteux.
Besucht in august 2023
Petit village perdu où l'on trouve ce viticulteur avec un très joli petit magasin pour acheter et déguster cette production du cœur du domaine de fronton. Vin principalement a base de ce vieux cépage presque oublié, la negrette.
Domaine familial, le château plaisance est une perle régionale. Si vous ne passez pas loin et êtes amateur de bon vin, n'hésitez pas.
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