LA FERME DES BORIES-HAUTES
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Der ehemalige Koch und Metzger Christophe Besse begann 2008 mit der Zucht von schwarzen Gascogner Schweinen, um Feinschmecker zu begeistern. Auf seinem Hof in Lotos werden die Schweine auf einem bewaldeten Parcours mit 10 Schweinen pro Hektar mindestens 14 Monate lang aufgezogen. Sie werden mit einem Futter aus Gerste, Ackerbohnen und Erbsen gefüttert: die Garantie für ein Qualitätsprodukt. In einem Nebengebäude des Bauernhofs finden Sie den charmanten Direktverkaufsladen mit Mauern aus Causse-Steinen, in dem sich ein alter Brotofen befindet. Christophe bietet hier eine ganze Reihe von Pökelwaren, Konserven, Frischfleisch und vakuumverpackten Produkten an. Wenn Sie neugierig sind und gerne Schweinefleisch essen, zögern Sie nicht, den Mann aus Les Bories-Hautes zu fragen! Er wird Sie mit einem Lächeln in sein Paradies entführen, inmitten von Schweinen und der Natur. Zögern Sie nicht, telefonisch einen Termin zu vereinbaren
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