Ergebnisse Weingut Gourdon

VIGNOBLE ROCH

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Maillol-Haut, 46300Gourdon, Frankreich
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Wein gibt es nicht nur in der Gegend um Cahors. Wenn Sie in der Region Bouriane unterwegs sind, sollten Sie dieses anderthalb Hektar große, vertrauliche und seltene Kleinod besuchen, das den "vin passerillé" produziert. Eine regionale Spezialität, die auch als "Vin Paillé" oder "Vin de grenier" bezeichnet wird. Die Trauben werden vor der Weinbereitung getrocknet. "Ein Nektar für einen Hektar", so könnte die Maxime dieses Jahrgangs lauten, der in Akazienfässern reift, einer revolutionären Methode, die nur in drei Betrieben in Frankreich erprobt wird. Flüssig und süß, rot oder weiß, wird er zu Desserts, Gänseleberpastete oder einfach als Aperitif genossen. Martine und Christian Roch erhielten den Preis Vin de pays du Lot, Verkostung 2007. Sie können dieses Produkt auf den Märkten der Region finden. Seit 2010 besitzt dieses Winzerpaar das Logo "accueil vigneron", das für... einen herzlichen Empfang bürgt.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu VIGNOBLE ROCH

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bebebi
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J'ai trouvé cette adresse sur Le Petit Futé du Lot , je n'ai pas été déçu ! Le viticulteur est passionné et qui plus est pédagogue, mêmes les enfants ont apprécié la visite . Parlons maintenant du vin, il est délicieux et original j'en ai acheté plusieurs bouteilles , il aura sa place pendant les fêtes de fin d'année pour accompagner le foie d'oie ou pourquoi pas en apéritif (je ne suis pas sûr d'attendre jusqu'à Noël pour faire partager ce coup de coeur )
Je cherchais un bon vin moelleux pour accompagner le superbe bijou de foie gras d'oie provenant d'un autre artisan local, lorsque je suis tombé sur M.Roch sur le marché de LA Roque Gageac.Après dégustation, j'en suis resté subjugué, son vin est intense, fin, sucré et liquoreux (idéal pour mon accompagnement) mais surtout, il a l'extrême avantage, de ne pas saturer le palais durant tout un repas, tels les montbazillac, sauternes et consoeurs.
Lors des dernières fêtes de fin d'année, j'ai fait des envieux avec mon foie gras et ce vin.
Ce nectar est un vrai plaisir que je ne peux que fortement vous conseiller, même si je ne le crierais pas trop fort, au vu de la petite production, je tiens à en avoir encore lors de mon passage en dordogne pour mes vacances.
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