FROMAGERIE DU PAYS D'ARAMITS
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Die in den 1950er Jahren gegründete Käserei des Pays d'Aramits wird von Martine Lembeye und ihrem Sohn Sébastien geleitet, die nach Qualität streben und die Region aufwerten wollen. Hier finden Sie das berühmteste aller Schafe: den berühmten Ossau-iraty aus Rohmilch. Es erwarten Sie traditionelle Käsesorten aus Bergmilch - Schaf, Ziege, Kuh -, die im Béarn und im Baskenland gesammelt werden. Sie werden unter Einhaltung einer strengen Qualitätscharta hergestellt: eine traditionelle Herstellungsmethode, eine längere Reifung und eine feine, natürliche Rinde, die nur mit Salzwasser hergestellt wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE DU PAYS D'ARAMITS
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