DOMAINE CHAPELLE LENCLOS MAUMUSSON
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Man hat alles über die außergewöhnlichen Qualitäten von Patrick Ducournau, dem "begabten Madiran", und seine Erfolge während seiner jungen Karriere gelesen und gehört. Ein Aufschwung, den man zum Teil dem Verfahren zur Sauerstoffanreicherung der Weine verdankt, das dieser ewig zurückhaltende junge Mann selbst erfunden hat und das heute Schule macht und in allen großen Weinbaugebieten der Welt angewendet wird. Ein Hochbegabter, gewiss, ein Gehirn, das ständig in Aufruhr ist, auf jeden Fall! Derzeit untersucht er weiterhin die Rolle von Holzsplittern in den Tanks und er ist es auch, der sich mit einer seiner Firmen, Colsa Informatique, für die Rückverfolgbarkeit vom Weinberg bis zur Flasche interessiert. Und der Mann auf dem Weingut reist weiterhin durch die Welt..
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