Ergebnisse Produzent von Stopfleber Barcus / Barkoxe

FERME UHARTIA

Fettige Leber
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185, Chemin Gorostibar, 64130Barcus / Barkoxe, Frankreich
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2024
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2024

Die Ferme Uhartia empfängt Liebhaber von Foie Gras und Entenprodukten, die den Ruf des Südwestens ausmachen. Patricia und Cathy öffnen die Türen ihres traditionellen Betriebs: ganze Stopfleber in Konserven oder halbgegart, geräucherte Entenbrust, Konfit, Rillettes... Sie lassen Sie an ihrem Know-how und ihrer Erfahrung in dieser Arbeit von Spezialisten teilhaben. Die Enten, die im Freien gehalten und mit Getreide vom Bauernhof gefüttert werden, werden nach dem Familienwissen verarbeitet, und die Rezepte werden ohne Farbstoffe, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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