MAISON MONTAUZER
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Christian Montauzer, ein würdiger Nachfahre eines Hauses, das seit 1946 das "Hausgemachte" zu seinem Markenzeichen gemacht hat, arbeitet mit seinem Team nach althergebrachten Rezepten auf handwerkliche Weise. Die Blutwürste, Pökelfleisch, Pasteten... lassen den Feinschmeckerkunden das Wasser im Munde zusammenlaufen. Zwischen den Herstellungsgeheimnissen und den Würzungen befindet sich im Maison Montauzer ein weiteres Prunkstück: der Schinken "Ibaïama", der von Schweinen geboren wurde, die in den Bergen aufwachsen, nach alter Tradition zubereitet und mindestens 20 Monate lang von der Luft des Baskenlandes getrocknet wird. Die Werkstatt in Bardos kann besichtigt werden, um noch mehr zu genießen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MAISON MONTAUZER
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
