PIERRE LAGUILHON
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Die Produktionsstätte erstreckt sich über 4400m2 und trotz dieser außergewöhnlichen Entwicklung hat sich die Berufung dieses Familienunternehmens nicht geändert: Die von Pierre Laguilhon 1957 ins Leben gerufene Tradition wird nach wie vor durch lokale Produkte, die das gastronomische Erbe verteidigen, und durch Rezepte, die es auf die Spitze treiben, respektiert! Hier finden die feinsten Gaumen ihr Glück und man muss sich nur die zahlreichen Goldmedaillen ansehen, um geblendet zu sein. Die Qualität ist also sowohl anerkannt als auch zertifiziert, und was den guten Geschmack angeht, überlassen wir es Ihnen, Ihren eigenen auszudrücken! Die Ente ist Meister im Königreich Laguilhon, vor allem die Stopfleber ist erfinderisch und delikat, inspiriert und überraschend: roh, halbgegart, halbkonserviert, im Block, im Glas, mit geräucherter Entenbrust, mit Feigen verfeinert, mit Trüffeln bestreut ... die Kollektion ist eine einzige Symphonie edler Aromen. Confits, Entenbrust, Rillettes, Pasteten - mit der Gans zieht er seine Show ab, aber Sie finden auch Steinpilze in Saucen, Kompott oder in Öl zubereitet, Spezialitäten mit der Taube, Gerichte aus dem Südwesten und eine schöne Weinauswahl. Neuheiten bestimmen den Rhythmus des Jahres, 2017 sind es die Kartoffeln aus Sarladais, die eingeladen werden!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PIERRE LAGUILHON
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