DOMAINES MICHEL BOUTIN, CLOS REGAIN
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Der kanadische Unternehmer Michel Boutin, der von den Weinbergen von Jurançon fasziniert war, träumte davon, ein prestigeträchtiges Weingut, das sich im Umbruch befand, zu neuem Leben zu erwecken. Als erster Quebecer, der sich in dieser Region niederließ, ließ sich Michel auf das Abenteuer ein, dieses Terroir wiederzubeleben. Seit seiner Ankunft haben die produzierten Jahrgänge markante Unterschiede zwischen den verschiedenen Parzellen des Weinguts aufgezeigt. Zusammen mit dem Önologen Julien und dem Agronomen Lionel traf Michel die gewagte Entscheidung, jede Parzelle separat zu vinifizieren. Heute offenbart der Clos Regain seine ganze Pracht. Von den verschiedenen Weinen wird der süße Jurançon zu 100 % aus Petit Manseng hergestellt, während der trockene Petit Manseng und Gros Manseng vereint. Der leicht fruchtige Wein verwendet Rebsorten aus dem Piemont Pyrenäen, und der Rotwein variiert je nach Inspiration des Augenblicks. Clos Regain lädt dazu ein, seine Rebsorten im Rahmen von Führungen oder mit dem Oeno'Game, einem Rätselspiel, zu entdecken und zu verkosten. Außerdem findet jedes zweite Wochenende im Dezember ein Tag der offenen Tür statt, um das Weingut zu erkunden. Und für passionierte Weinliebhaber, die hinter die Kulissen des Weinbaus blicken möchten, bietet Clos Regain die Möglichkeit, an der Weinlese teilzunehmen.
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