LA FERME DE JULIEN LASSALLE
Der Betrieb von Julien Lassalle ist seit mehreren Generationen ein Wanderkäserei-Hirte und eine Etappe der Käsestraße Ossau-Iraty. Sie werden auf dem Hof herzlich empfangen, um die Geschichte des Ortes und die regionalen Produkte kennenzulernen. Einkäufe und Verkostungen sind möglich, um diesen außergewöhnlichen Käse, der oft einige Monate lang reift, zu probieren. Von Juni bis September kann die Estive besichtigt werden. Dort können Sie alles über den Herstellungsprozess erfahren und zu echten Experten für Käse made in Pyrenäen werden. Ganz nah an der Tradition der Béarnaise und ihrer Gastronomie.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DE JULIEN LASSALLE
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