FERME BARRAQUET
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Hier werden die Hühner und Enten mit Mais aus eigenem Anbau gefüttert, so dass die Qualität der Produkte von Anfang an kontrolliert wird, mit der Verwaltung der Produktionsmethoden des Getreides bis hin zum Einmachen (oder Vakuumieren) in der hauseigenen Konservenfabrik. Eine solche Arbeit in der gesamten Kette spiegelt sich im Endprodukt wider, mit einem köstlichen Ergebnis am Ziel: schmackhaftes Fleisch und außergewöhnliche Stopfleber. Dieser Bauernhof mit Mischkultur ist einen Besuch wert! Hier finden Sie nicht nur Foie gras, Geflügel und Kaninchen zum Kochen, sondern auch Entenconfit, Cassoulet und zahlreiche Zubereitungen, die von regionalen, aber auch originellen Rezepten inspiriert sind. Ein gastronomischer Ausflug in den Béarn führt unbedingt an der Ferme Barraquet vorbei.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu FERME BARRAQUET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Où sont les animaux?
Il n y a aucun animal sur la priorité que des camions qui viennent leurs emmener la viande
Des conserveurs voilà ce qu ils sont