BOULANGERIE J. CHABAT - LA GANTOISE
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Seit der Gründung der ersten Bäckerei im Jahr 1866 in Gan sind in der Region Béarn mehrere Chabat-Bäckereien entstanden. So gibt es Filialen in Serre-Castet, Oloron, Idron und Billère. Von Generation zu Generation ist es die Leidenschaft einer ganzen Familie, die unter diesem Namen zum Ausdruck kommt. Heute ist es Jean, der in der Lenôtre-Schule ausgebildet wurde, der das Haus in die Hand genommen hat und seine Innovationen anbietet. Neben den beliebten Brotsorten wie dem Paris-Brot gibt es auch eine große Auswahl an Baguettes wie das festliche Baguette aus Mehl mit Gütesiegel oder das köstliche Baguette à l'ancienne mit seinem leichten Sauerteiggeschmack und den knusprigen spitzen Croûtons. Das Haus ist auch für seine Patisserie bekannt: forêt-noire, dame blanche, opéra, progrès, pabana, royal chocolat, und für seine warmen oder kalten Canapés für Cocktails. Eine Adresse, die sich durchgesetzt hat und einen festen Platz in der Handwerkslandschaft von Palais behalten hat.
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Meinungen der Mitglieder zu BOULANGERIE J. CHABAT - LA GANTOISE
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