FERME-BRASSERIE LOUIS ET MARGUERITE
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Dies ist die Geschichte von Louis und Marguerite, die 1968 einen Bauernhof in La Chapelle-Thireuil gründeten. Seit über 30 Jahren wird er auf Bio umgestellt und nun von ihren Enkeln Thomas und Karine bewirtschaftet, die sich eine Brauerei ausgedacht haben, um das Getreide des Hofes zu veredeln. Ihr Slogan: "Von der Erde zum Bier". Seitdem sind eine Brennerei und eine Konservenfabrik zu dem Projekt hinzugekommen. Sie begrüßen Sie zu einer spielerischen Besichtigung oder zu Workshops, in denen Sie ihre Bauernbiere brauen können.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf FERME-BRASSERIE LOUIS ET MARGUERITE
Rufen Sie lieber an, bevor Sie kommen. Die Besichtigung ist kostenlos. Workshops zum Bierbrauen: ab 65 €/ Pers.
Nachricht von der Schulleitung
Die Bauernhof-Brauerei Louis et Marguerite befindet sich in La Chapelle-Thireuil. Sie bietet Ihnen handwerklich hergestellte, biologische Biere aus der Region, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack auszeichnen. Diese wurden nämlich aus dem Getreide der Farm gebraut. Louis und Marguerite verfügen über sechs charaktervolle Biere wie Blonde, Blanc, Triple, Blonde Dorée, Brune und die 5 Cerealien. Der Betrieb bietet Ihnen auch verschiedene interessante Workshops an. Sie können sich zum Beispiel für einen Brauworkshop entscheiden. Sie können sich auch in die Biologistik einführen lassen oder individuelle Biere für besondere Anlässe kreieren. Eine gute Adresse, die es zu entdecken gilt!
Unsere Angebote und Dienstleistungen
LA BLONDE
Das handwerklich gebraute Bier Blonde de Louis et Marguerite.
Bekannt für sein überraschendes Gleichgewicht zwischen der subtilen Bitterkeit seines Gerstenmalzes und den köstlichen Aromen seines Hopfens, ist dieses echte handwerkliche Blonde bereits ein Klassiker von Louis et Marguerite, der das ganze Jahr über getrunken werden sollte!
AUGENBLICK: Intensive blonde Farbe, luftiger weißer Schaum.
AN DER NASE: subtiler Getreideduft.
AUF DEM GESCHMACK: Grüne Bitterkeit, kräftiger und ausgewogener Charakter.
AROMA: Würzige und fruchtige Noten, Zitrusfrüchte.
5° Alkoholgehalt - Erhältlich in 33 cl und 75 cl.
Ein intensives helles Bier, ganz subtil
Das handwerklich hergestellte Blonde wird lokal auf unserem schönen Familienbauernhof von Louis und Marguerite gebraut. Es stammt zu 100 % aus biologischem Anbau und gewinnt seinen kostbaren Nektar aus Getreide, das auf unseren fruchtbaren Böden in La Chapelle Thireuil, Le Busseau und Saint-Laurs geerntet wird.
Intensiv und leicht, wenn diese Ballerina sich in die Luft schwingt, lässt ihre schöne blonde Robe niemanden unberührt. Mit dem Klang ihres feinen weißen Schaums umschmeichelt der Duft ihres Gerstenmalzes Ihre Nase wie frischer Schaum auf goldenem Sand.
Ein starker und wilder Charakter
Dennoch sollten Sie es nicht als glattes, zahmes Bier missverstehen! Im Mund zeigt das Blonde de Louis et Marguerite seinen kräftigen, animalischen Charakter. Ohne jemals die Ausgewogenheit des Geschmacks zu verlieren, überrascht es Sie angenehm mit seiner grünen Bitterkeit.
Für ein intensiveres Aroma wird das Blonde nach der Technik des "dry hopping" gehopft. Wild und schelmisch unter ihrem Engelsgesicht, wie die Triple erstaunt und verführt sie Ihren Gaumen mit ihren Aromen von Waldfrüchten und Gewürzen.
Für Liebhaber komplexer Biere werden Sie seine großen Schwestern, das Blonde Dorée, das Triple, das Blanche und das unklassifizierbare 5 Cerealien, mit unendlich vielen Nuancen und einer außergewöhnlichen Aromenvielfalt begeistern. Entdecken Sie auch die sommerliche Frische des Blanche und die warme Köstlichkeit des Brune!
DIE BLONDE DOREE
Die Goldblonde von Louis und Marguerite
Geduldig gebraut, um bei voller Reife eine breite Palette an Nuancen zu entfalten, ist das Blonde Dorée ideal für Liebhaber komplexer Biere: die perfekte Vereinigung der Kraft und der Süße seiner drei Getreidesorten!
AUGENBLICK: Schöne goldene Farbe.
IN DER NASE: Ein herrlicher Duft nach Getreide.
IM PALAST: Kraft und Süße vereint.
AROMA: 3 Getreidesorten, rote Früchte, Waldbeeren, Gewürze.
7° Alkoholgehalt - Erhältlich in 33 cl und 75 cl.
Die pure Harmonie von Gerste, Weizen und Hafer
Das Blonde Dorée ist ein authentisches, obergäriges Handwerksbier und ein Meisterwerk unseres Braumeisters. Dieses komplexe Bier wird auf unserem Familienbauernhof von Louis und Marguerite in der schönen Gegend von La Chapelle Thireuil, Le Busseau und Saint-Laurs hergestellt.
Die edle Dame ist eine harmonische Verbindung aus 5 Malzsorten, die aus 100 % biologischer Gerste, Weizen und Hafer gewonnen werden. Sie verschafft sich mit ihrer wunderschönen goldenen Farbe Respekt und bezaubert mit ihrem erhabenen Getreideduft.
Ein edles und komplexes Bier, das mit seinen Nuancen bezaubert
Das Blonde Dorée von Louis et Marguerite ist eine glückliche Verbindung von Stärke und Weichheit am Gaumen und zeichnet sich dadurch aus, dass es mit all seinen Malzaromen spielt, um besser Platz für die vielfältigen Getreidearomen zu machen.
Als Edelbier mit ungeahnten Nuancen ist die Dame mit den goldenen Haaren stolz auf ihren Hopfen und hat den guten Geschmack, Ihnen ihren köstlichen Aromakorb aus roten Früchten, wilden Beeren und Gewürzen anzubieten: ein reiner Moment des Genusses!
Hat Sie der Blonde Dorée verführt? Bereiten Sie sich auf eine große Verkostungsreise mit seinen älteren Schwestern vor, dem berauschenden Triple und dem außergewöhnlichen 5-Getreide von Louis und Marguerite. Und schließlich verlängern Sie den Genuss das ganze Jahr über mit der würzigen Frische des Blanche im Sommer und der unverschämten Köstlichkeit des Brune im Winter..
DIE WEISSE
La Blanche von Louis und Marguerite
Frisch und feurig, parfümiert und würzig, löscht die Blanche Ihren Durst unter einer brennenden Sonne und stillt jeden Durst nach Geselligkeit: Eine fröhliche Prise Verrücktheit hat sich in das althergebrachte Rezept eingeschlichen, um Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern und mit Freunden die Rückkehr des Sommers zu feiern!
AUGENBLICK: Strohblondes Kleid.
AUF DER NASE: Sehr luftig und duftend.
AUF DEM BALKEN: Sommerliche Frische, dezente Bitterkeit.
AROMA: Überraschende Spitze von Gewürzen, Zitrusfrüchten und Ingwer.
5° Alkoholgehalt - Erhältlich in 33 cl und 75 cl.
Frischer Wind für ein althergebrachtes Rezept
Gebraut aus dem biologischen Getreide unserer üppigen Böden in La Chapelle Thireuil, Le Busseau und Saint-Laurs, ist das Blanche ein echtes handwerkliches Bier, das auf dem Familienbauernhof von Louis und Marguerite entwickelt wurde, damit jeder Sommer ein Fest wird!
Als junger und würdiger Erbe des althergebrachten Rezepts, das hauptsächlich auf Weizenmalz, aber auch auf Gerste und Hafer basiert, hat das freche Blanche beschlossen, seinen Geschmack zu erfrischen und zu überarbeiten, ohne seine Ursprünge zu verleugnen, um dank seiner modernen und duftenden Hopfensorten glücklich mit der Zeit zu leben.
Feurigkeit und würzige Freude machen unser Sommerbier aus
Das Blanche Festivalière von Louis et Marguerite, das beim kleinsten Sonnenstrahl herauskommt, trägt ein sehr leichtes, strohblondes Kleid, damit es besser atmen und bis zum Ende der Nacht auf Ihrem Gaumen tanzen kann!
Mit einem Lächeln auf den Lippen vergisst das feurige Blanche fast seine Bitterkeit, um seiner unwiderstehlichen Lebensfreude Platz zu machen und die ganze Frische und Schärfe der Hopfenaromen freizusetzen, mit erstaunlichen Noten von Zitrusfrüchten, Ingwer und Gewürzen!
Wenn das Blanche Ihren Durst gestillt, aber noch nicht gesättigt hat, werden die unumgänglichen Blonde und Blonde Dorée Ihren Gaumen erfreuen. Während das Brune Sie mit seinen warmen Aromen über den kalten Winter hinwegtrösten wird, sorgen das Triple und das 5-Getreide für außergewöhnliche Verkostungsmomente - zu jeder Jahreszeit!
DAS DREIFACH
Die Dreifache von Louis und Marguerite
Dreimal so duftend, kräftig und frisch am Gaumen, ist das Triple ein Kunstwerk unseres Braumeisters: die heilige Vereinigung von drei Grundgetreiden. Dieses meisterhafte und berauschende Bier trägt die Adelsbriefe des Hauses Louis et Marguerite in sich.
AUGENBLICK: Erhabene blonde Bernsteinfarbe.
IN DER NASE: Reichhaltige und komplexe Aromen.
AUF DEM GESCHMACK: Die Malzsorten nehmen an Stärke zu, die Frische bleibt erhalten.
AROMA: Blumige Noten, Aromen von roten Früchten und Gewürzen.
9° Alkoholgehalt - Erhältlich in 33 cl und 75 cl.
Ein dreifach reichhaltiges und berauschendes Bier
Das Triple, ein kleines Juwel unseres Familienbauernhofs Louis et Marguerite, ist ein edles, obergäriges Bier, das authentisch handwerklich hergestellt wird. Es bezieht sein Elixier aus dem Besten der drei biologischen Getreidesorten, die auf unseren Ländereien in La Chapelle Thireuil, Le Busseau und Saint-Laurs wachsen.
Sobald sein Duft in der Luft liegt, beeindruckt dieses Spitzenbier bereits mit dem Charisma seiner blonden Bernsteinfarbe und stellt ganz nebenbei seinen imposanten Reichtum und die wunderbare Komplexität seiner Aromen in der Nase zur Schau.
Am Gaumen eine schöne Steigerung
Wenn die Gräfin mit den drei Getreidesorten auftaucht, steigt die Aufregung an den Pforten Ihres Gaumens! Der Triple ist von seltener Intensität und bringt die ganze Kraft und Vielfalt seiner Malzsorten zum Ausdruck, wobei er die große Frische seiner Hopfensorten beibehält, die das Markenzeichen des Hauses Louis et Marguerite sind.
In seiner stolzen Kutsche, die mit prächtigen Blumennoten geschmückt ist, werden Sie bis an den Rand des Rausches befördert und erleben die schöne und angenehme Überraschung, auf Ihrem Geschmacksweg fabelhafte Aromen von roten Früchten, Waldbeeren und Gewürzen zu finden.
Hat Ihnen der Triple gefallen? Dann werden Sie von dem 5-Getreide begeistert sein, dessen Bouquet an Düften und Aromen einfach nicht einzuordnen ist. Im Rhythmus der Jahreszeiten werden Sie jeden Sommer mit dem Blanche wie ein Fest erleben und die Wärme des Brune mit seinen köstlichen Aromen von Schokolade, Kaffee und Karamell genießen. Die Blonde und die Blonde Dorée schließlich werden Sie das ganze Jahr über begeistern..
LA BRUNE
La Brune de Louis et Marguerite.
Das leckere und großzügige La Brune ist ein einfallsreiches handwerklich gebrautes Bier, das man genießen kann, um sich über die Kälte des Winters hinwegzutrösten. Seine gerösteten Malzsorten kommen am Gaumen wunderbar zum Ausdruck, zur Freude von Schokoladen-, Karamell- und Kaffeeliebhabern!
AUGENBLICK: Bernsteinbraune Farbe.
IN DER NASE: Ein köstlicher, regionaler Duft.
AUF DEM GESCHMACK: Üppige Bitterkeit der Malzsorten.
AROMA: Noten von Karamell, Schokolade und Kaffee.
5° Alkoholgehalt - Erhältlich in 33 cl und 75 cl.
Das schöne Bauern-Brune
Auf unseren üppigen Ländereien in La Chapelle Thireuil, Le Busseau und Saint-Laurs wird zu 100 % biologisches Getreide angebaut, dessen kräftige Malzsorten zum Brauen des Brune nach unserer handwerklichen Methode auf dem Familienbauernhof von Louis und Marguerite geröstet werden.
La Brune verkörpert den köstlichen Nektar der Erde. Es wellt sich in seinem schönen braunen Bernsteinkleid und verbreitet an der Luft einen diskreten Duft von Melancholie, um dem Genuss Raum zu geben: ein echtes dunkles Bier, das mehr als einen Trick in der Hinterhand hat, um Sie zu überraschen, wenn Sie es am wenigsten erwarten.
Ein leckeres und großzügiges Bier
Von den ersten Augenblicken im Mund an stellt das Belle Paysanne mit seiner erstaunlichen Leichtigkeit und seiner unglaublichen Frische die Codes auf den Kopf! Als angenehme Überraschung am Gaumen hebt sich das Brune so von allen anderen ab und trägt die unnachahmliche Handschrift der handwerklich gebrauten Biere von Louis und Marguerite.
Von der großzügigen Bitterkeit seiner Malze, die speziell geröstet wurden, um intensivere Aromen freizusetzen, zeigt sich unser Bier unendlich lecker und großzügig, indem es auf Ihren Lippen köstliche Aromen von Karamell, Schokolade und Kaffee hinterlässt.
Sind Sie dem Charme des Brune verfallen? Dann probieren Sie doch auch die anderen Biere des Bauernhofs Louis et Marguerite! Das Blanche wird Ihren Durst löschen und Sie den ganzen Sommer über unterhalten, während das Blonde und das Blonde Dorée Sie mit ihren blumigen, fruchtigen und würzigen Aromen begeistern werden. Und schließlich erleben Sie einzigartige Momente der Verkostung mit dem Triple und dem 5-Getreide, die einfach außergewöhnlich sind..
Meinungen der Mitglieder zu FERME-BRASSERIE LOUIS ET MARGUERITE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
