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Die bistronomische Perle im Marais, wo sich ein junges und dynamisches Team austoben kann. Wir sind hin und weg von seinem Signature Dish, dem Schwein von 16 Uhr!
Eines der schönsten Restaurants in Deux-Sèvres! Die authentische Küche wird in einem gepflegten Ambiente mit zeitgenössischer Dekoration und ländlichen Außenbereichen serviert: Die Terrasse mit Blick auf das Wasser und die Seerosen ist exquisit. Genießen Sie einen sorgfältig zusammengestellten Teller mit lokalen Fleischsorten (Rasse Parthenaise, Schwein von 16 Uhr mit seidigem Püree) und atlantischem Fisch. Tatin en profiterolles, Café blanc, Pavlova: süße und grafische Meisterwerke, die Ihnen den Kopf verdrehen werden. Kostenlose Parkplätze und Möglichkeit zur Privatisierung (25 Pers.).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOEUF EN ÉCAILLES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L'endroit est magique avec sa terrasse au bord de l'eau, la salle magnifique toute de noir vêtue avec ses objets de déco insolites et de très bon goût, les fauteuils hyper confortables, une très belle vaisselle...bref aucun faux pas.
Le service efficace, souriant et professionnel.
Mais le summum se trouve dans les assiettes....une carte courte avec des plats plus savoureux les uns que les autres, de très beaux produits, travaillés par le Chef Julien Raynaud et son équipe, avec beaucoup de maîtrise et de précision. Des goûts incisifs, précis, des assaisonnements parfaits, des associations originales et complètement maîtrisées....bref, un régal sur toute la ligne, de la mise en bouche au dessert tout est parfait. Un rapport qualité prix plus que correct avec un menu découverte, de l'apéro au café, accords mets-vins compris à 66€.
Ne changez rien, vous méritez votre succès et nous espérons revenir très vite.
Top Cuisine
Top service
Une merveille