BRASSERIE DE LA REPENTIE
Bistro - Brauerei
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2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit Terrasse, das eine traditionelle und typische Küche aus der Maraîchine anbietet.
Die traditionelle und typisch maraîchine Küche dieser Adresse, die seit vielen Jahren für die Qualität ihrer Produkte bekannt ist, ist sehr beliebt: Hier sollten Sie sich Aal, Farci revisited, Froschschenkel, Flusskrebse und Hecht (unter den unumgänglichen Gerichten) gönnen. Das Haus verwöhnt Sie auch mit großen Brasserie-Klassikern, darunter ein saftiger Kalbskopf), gefolgt von einem Dessert mit Engelwurz oder einem Poitevin-Kuchen. Sie werden in einem Saal mit sichtbaren Steinen und in der warmen Jahreszeit auf der (schattigen und üppigen) Terrasse bedient.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE DE LA REPENTIE
4.1/5
62 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Besucht in april 2023
Deuxième Passage et même constat qu'après le premier ; le service manque de suivi : 10 minutes pour une corbeille de pain, 30 minutes pour les profiteroles. Les plats ne sont pas assez cuits également et pas équilibrés (trop, beaucoup trop gras). Je le regrette car l'endroit est fort sympathique, tout comme la valeureuse mamie de 77 ans (qui s'acharne avec courage) et son agréable petite-fille, mais nous n'y retournerons pas.
Une corbeille de pain ne demande aucun temps de cuisson et les profiteroles se préparent en bien moins que 30 minutes. Les escargots étaient tout-petits, caoutchouteux car pas assez cuits (nous n'avions pas demandé à déjeuner rapidement, nous avions tout notre temps), et baignaient dans beaucoup trop de farce. Quant aux noix de saint-Jacques, elles étaient blanches (donc non flambées) et limite crues.
Nous entendons bien les arguments donnés hier : les problèmes dans l'équipe en cuisine (du reste nous avions bien remarqué à notre arrivée que cette mamie était au bord des larmes ou venait de pleurer), l'absence de la pâtissière, la fatigue due à l'heure tardive de fermeture la veille, mais quand nous lisons votre réponse, on comprend qu'il n'y a pas d'écoute ni de remise en question de votre côté.
Je termine en précisant que nous en arrivons à laisser ce genre d'avis quand nous avons l'impression d'avoir été pris pour des jambons, et c'était le cas hier.
Une corbeille de pain ne demande aucun temps de cuisson et les profiteroles se préparent en bien moins que 30 minutes. Les escargots étaient tout-petits, caoutchouteux car pas assez cuits (nous n'avions pas demandé à déjeuner rapidement, nous avions tout notre temps), et baignaient dans beaucoup trop de farce. Quant aux noix de saint-Jacques, elles étaient blanches (donc non flambées) et limite crues.
Nous entendons bien les arguments donnés hier : les problèmes dans l'équipe en cuisine (du reste nous avions bien remarqué à notre arrivée que cette mamie était au bord des larmes ou venait de pleurer), l'absence de la pâtissière, la fatigue due à l'heure tardive de fermeture la veille, mais quand nous lisons votre réponse, on comprend qu'il n'y a pas d'écoute ni de remise en question de votre côté.
Je termine en précisant que nous en arrivons à laisser ce genre d'avis quand nous avons l'impression d'avoir été pris pour des jambons, et c'était le cas hier.
BRASSERIE DE LA REPENTIE
Leiterin
24/04/2023 à 10:27
Nous regrettons que vous n’ayez pas le temps de profiter d’un repas au restaurant.
Tout étant préparé à la demande, il faut donner le temps de cuire, d’assembler et de dresser les assiettes. Parfois, c’est un peu plus long car il n’y a pas qu’une table à servir.
De nouvelles offres de restauration rapide ouvriront prochainement à proximité qui vous offriront également la possibilité de manger dans votre voiture pour aller plus vite, encore…
Enfin, notre cuisine est en effet élaborée avec du beurre et de la crème. Nous l’affirmons et le revendiquons.
Tout étant préparé à la demande, il faut donner le temps de cuire, d’assembler et de dresser les assiettes. Parfois, c’est un peu plus long car il n’y a pas qu’une table à servir.
De nouvelles offres de restauration rapide ouvriront prochainement à proximité qui vous offriront également la possibilité de manger dans votre voiture pour aller plus vite, encore…
Enfin, notre cuisine est en effet élaborée avec du beurre et de la crème. Nous l’affirmons et le revendiquons.
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Besucht in april 2023
Très bon repas, super service.
BRASSERIE DE LA REPENTIE
Leiterin
24/04/2023 à 10:27
Nous vous remercions pour votre commentaire et votre excellente appréciation.
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Besucht in april 2023
Juste parfait.
Repas copieux et excellent, personnel très attentionné en salle.
Très bonne expérience culinaire.
Merci beaucoup.
Repas copieux et excellent, personnel très attentionné en salle.
Très bonne expérience culinaire.
Merci beaucoup.
BRASSERIE DE LA REPENTIE
Leiterin
02/04/2023 à 15:51
Toute notre équipe vous remercie pour votre commentaire et votre excellente appréciation.
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Besucht in februar 2023
Au top! On y a mangé vraiment bien les produits sont cuisinés avec goût et tout est maison, c'est vraiment agréable ! Pour un lieu " touristique " ,la cuisine est parfaite !
BRASSERIE DE LA REPENTIE
Leiterin
19/03/2023 à 15:24
Toute notre équipe vous remercie pour votre excellente appréciation ainsi que pour votre très gentil commentaire.
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Concernant le service trop long, nous le regrettons. Nous manquons cruellement de bras qualifiés et en particulier le weekend. nous nous efforçons pour autant de faire au mieux et attendons un peu de compréhension de la part de nos clients.