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Der Liebling der Einwohner von Niort, die wegen seiner frischen, säuerlichen und kreativen Küche hierher strömen. An seinem geselligen Tisch lächeln Sie ...
Für die frische, saisonale Küche, den gerösteten Fenchel mit Zitronenmarinade, das Rindertartar mit dem Messer, den Kabeljau auf der Plancha mit kandierten Zitronen und Pistazien in Tartelette mit Orangenblüten-Ganache werden Sie alles stehen und liegen lassen. Ganz zu schweigen von den verführerischen Kombinationen von Speisen und Weinen oder dem bistronomischen Rahmen. Was den Garten betrifft ... Es sind lange Sommerabende in Aussicht! Das P'tit rouquin ist talentiert, gesellig, originell, süchtig machend und vor allem sehr beliebt: Sie müssen unbedingt reservieren, um es genießen zu können.
Le personnel est dynamique, souriant et avenant.
Les assiettes sont parfaitement réalisés et le vin est bien choisi .
Les desserts sont a ne pas loupé !