LE MOULIN À CAFÉ

Es ist ein sehr altes Haus, das seit 1981 geöffnet ist. Didier Guillon, der geschäftsführende Inhaber, kann stolz darauf sein, dass er der einzige in Poitiers ist, der den Rohkaffee, den er in großen Jutebeuteln aus Äthiopien, Guatemala oder Indonesien erhält, selbst röstet. Direkt im Laden gemahlen, werden so etwa 20 Kaffeesorten an Feinschmecker verkauft: die Royal Mélange, der Moka Sidamo, der unumgängliche Cappuccino und viele andere... Außerdem gibt es hier 150 verschiedene Teesorten aus Indien, China, Ceylon usw. So wird man sich auf poetische Weise an einem Nuit à Katmandou oder einem Yunnan Céleste erfreuen. Denn an diesen Orten kauft man entweder und nimmt es in seinem kleinen Beutel mit oder man verzehrt es vor Ort im Probierbereich des Ladens, der südamerikanisch dekoriert ist und durch das Rot der Holzvertäfelung und der Sessel und den ständig wabernden exotischen Geruch aufgepeppt wird. Werden Sie sich zum Beispiel von einem Ibrik-Kaffee, einem türkischen Kaffee, verführen lassen? Oder bevorzugen Sie einen Massala-Tee? Was hier als Cocktails bezeichnet wird. Schließlich diversifiziert sich der Laden durch den Verkauf von Material: italienische Kaffeemaschinen, Bodum-Druckkaffeemaschinen, Bohnenroboter, aber auch Geschirr: Tassen, Teekannen, japanische Messer... oder schließlich Feinkost: Öl, Essig, Tapenade..., sogar Champagner!