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Gehobenes Restaurant, in dem saisonale Produkte für die kreative und zeitgemäße Küche des Küchenchefs im Vordergrund stehen
Dieses gehobene Restaurant, das in einer authentischen Töpferei aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist, hat sich seinen alten Charme bewahrt. In der Küche kreiert Chefkoch Michaël Fulci jede Woche neue Rezepte, bei denen sich der Respekt vor den Produkten der Saison mit der Freude des Auges und der des Geschmacks vermischt. Seine Küche ist leidenschaftlich, subtil, kreativ und zeitgemäß. Die Weinkarte macht dem Essen mit über 300 Positionen alle Ehre, ebenso wie die herrliche Käseplatte mit Bauernkäsen, die von einem Käsemeister ausgewählt wurden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES TERRAILLERS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine est raffinée comme il se doit, les produits sont d'excellente qualité et les associations intéressantes et bien réussies.
La carte des vins est complète avec même des prix plus abordables et très bien en qualité, même si les belles bouteilles sont à des prix quelque peu "très élevés"..
Les amuse bouche servis en mise en bouche sont nombreux et plutôt intéressants.
Si je n'ai mis que 4 étoiles, c'est uniquement pour les quantités des entrées et des plats que j'ai trouvées un peu juste et je ne suis pas un gros mangeur...à 92 € le menu on est en droit d'attendre plus d'une langoustine et un tout petit bout de pigeon, les 2 succulents au demeurant.
Et voici nos impressions
Nous étions installés en salle dehors et nous avons été un peu déçu par l’emplacement du restaurant car il se situe à proximité de la route : la conséquence est que c’est un peu bruyant même s’il y a un mur pour isoler et on a la désagréable impression d’être dans un parking …
Le restaurant nous a permis de changer de place mais le bruit persistait
Nous avions choisi la formule 3 services :
Un grand + sur le choix du vin fait par le sommelier car nous avions demandé du rouge pour accompagner les plats
Au niveau de l’entrée , était proposée une langoustine … Sincèrement une deuxième n’aurait pas été de trop !
Notre deuxième déception est venue de l’addition car au lieu de nous compter 2 formules à 3 services , on nous avait compté 4 services soit un + de 50€
L’addition a été rectifiée à notre demande mais il n’y a eu aucun geste commercial pour rattraper cette erreur
Donc au global , une impression mitigée
Par certain que nous y reviendrons
Belle ambiance
Service beaucoup trop rapide... à peine déposé les couverts que l'assiette s'est déjà envolée .
Dommage pour un établissement de ce niveau .
Un samedi midi nous sommes là pour passer un bon moment et pas pour courir un marathon .
Merci pour votre avis, nous avons pris note de votre remarque et allons le remonter aux équipes afin que cela ne se reproduise plus.
En espérant que vous nous donnerez une autre chance,
La Direction
Très bel accueil avec une cuisine fine et à la hauteur de nos attentes, goût, associations subtiles de saveurs, dressage. Un grand bravo au chef, trés présent en salle.
Le service est discret mais agréable et efficace, toutefois l'accord mets vins laisse à désirer. Les choix du sommelier m’ont laissé en partie perplexe.