Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Biot

LES TERRAILLERS

Restaurant €€€
4.6/5
52 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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11, chemin Neuf, 06410Biot, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Gehobenes Restaurant, in dem saisonale Produkte für die kreative und zeitgemäße Küche des Küchenchefs im Vordergrund stehen

Dieses gehobene Restaurant, das in einer authentischen Töpferei aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist, hat sich seinen alten Charme bewahrt. In der Küche kreiert Chefkoch Michaël Fulci jede Woche neue Rezepte, bei denen sich der Respekt vor den Produkten der Saison mit der Freude des Auges und der des Geschmacks vermischt. Seine Küche ist leidenschaftlich, subtil, kreativ und zeitgemäß. Die Weinkarte macht dem Essen mit über 300 Positionen alle Ehre, ebenso wie die herrliche Käseplatte mit Bauernkäsen, die von einem Käsemeister ausgewählt wurden.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LES TERRAILLERS

4.6/5
52 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in mai 2023
Le repas délicieux, le service parfait, à l'écoute et prévenant. J'y retournerai !
LES TERRAILLERS
LES TERRAILLERS Leiterin
01/05/2023 à 15:18
Bonjour,
Nous sommes ravis que vous ayez gardé un beau souvenir de votre visite chez nous et nous vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire ce beau commentaire,
Merci infiniment,
Cordialement,
La direction
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A
A
Besucht in april 2023
Excellent restaurant. La nourriture était tout simplement parfaite et le service était super aussi.
LES TERRAILLERS
LES TERRAILLERS Leiterin
26/04/2023 à 09:50
Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire ce commentaire. C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié la cuisine et le service
salutations
Direction
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Besucht in april 2023
Dîner, 3 couverts le 21 avril 2023. Total de la note 514 euros avec 3 coupes de champagne rosé, 2 verres de vin (dont 1 verre de vin rouge de chez Gérard Bertand) et 1 bouteille d'eau. Une très belle salle voûtée atypique...la cuisine est bonne, très bonne, raffinée et goûteuse - excellentes langoustines, superbe ris de veau, agneau exquis et fondant. Mais l'expérience globale aux "Terraillers" gagnerait sans doute en qualité si le service - courtois et attentionné - était un peu moins "speed"! Belle terrasse et service de voiturier.
LES TERRAILLERS
LES TERRAILLERS Leiterin
26/04/2023 à 09:58
Bonjour,
Nous tenons à vous remercier pour ce très beau commentaire, c' est une belle récompense pour toute l'équipe qui se réjouit de savoir que votre dîner vous ait apporté satisfaction !
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous proposer une expérience à la hauteur de vos attentes.
A bientôt pour de nouvelles expériences gustatives.
La Direction
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Besucht in april 2023
Très joli endroit. Cuisine bonne mais déçue par les quantités. Les portions sont vraiment petites.
Service un peu rapide.
LES TERRAILLERS
LES TERRAILLERS Leiterin
26/04/2023 à 11:23
Bonjour,
Merci pour ce commentaire,
Nous sommes toutefois navrés d'observer une pointe de déception lors de votre moment passé chez nous.
C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons lors d'une prochaine expérience gustative.
Cordialement,
La direction
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Besucht in april 2023
(Cette note est en rapport au service fournie par le stande lors de l'événement des Templiers et non pas le restaurant qui lui mérite 5 étoiles.)

1 étoile.

Joue de bœuf façon daube, sans sel, sans assaisonnement, sans rien, avec lentille ou polenta qui ce dissous dans le jus.

Ne parlons pas de la gaufre qui est servie avec littéralement un échantillon de Nutella, et encore fallait le trouver.

C'est n'est pas normale pour une institution de ce nom, malgré le monde et l'événement en lui même, ce n'est pas normal de servir ce genre de plat sans gout. D'autre stande proposer bien mieux.

Point positif : le stande le plus rapide au niveau prise de commande/ retrait.

Point négatif : vouloir être trop rapide, donc plat complètement négligé.

Espérons un levé de niveau et qualité pour l'édition 2024.

PS. Encore une fois cette note ne tien pas compte du service au restaurant qui lui mérite encore une fois 5 étoiles et sont étoile Michelin.
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